• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Супрун-Крестова Олена Юріївна, Супрун-Крестовая Елена Юрьевна, Suprun-Krestova O.

Документи:

• Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 3. Вхідний контроль сировини для борошномельно-круп'яної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 25 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Зернознавство [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання лабораторних і контрольних робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної, заочної та скороченої форм навчання / уклад. : О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. І. Янюк, Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 75 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Зернознавство [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 80 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 95 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. І. Янюк, Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 62 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Інноваційні технології зберігання і переробки зерна [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, Є. І. Харченко, Т. І. Янюк, Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, А. В. Шаран, О. О. Євтушенко, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 61 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Комплексна дисципліна. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 2. Технологія зберігання і переробки зерна [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, М. І. Кожевнікова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 57 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 2. Технології зберігання і переробки зерна [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 39 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Логістичні системи в зерновій індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Менеджмент якості та безпеки продукції в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Менеджмент якості та безпеки продукції в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 27 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Менеджмент якості та безпеки продукції в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 19 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Менеджмент якості та безпеки продукції в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 36 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Методичні рекомендації до викон. дипломного проекту (роботи) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготовки 6.051701 освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрямування "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. І. Шаповаленко, І. І. Гапонюк, Т. І. Янюк, Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, О. О. Євтушенко, Є. І. Харченко, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 21 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Методичні рекомендації до складання технологічних схем курсового та дипломного проектування в технологіях зберігання та переробки зерна [Текст] : для студ. освітніх ступенів "Бакалавр" та "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання і переробки зерна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, Є. І. Харченко, О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж, Т. І. Янюк, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 34 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Моделювання в зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 21 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. І. Янюк, Є. І. Харченко, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 71 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. 1-3 курсів напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. В. Корж, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 21 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Програма технологічної та переддипломної практик здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології зберігання і переробки зерна" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. І. Шаповаленко, Є. І. Харченко, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 19 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Проектування підприємств зберігання та переробки зерна з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. завдань поточного контролю для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Проектування підприємств зберігання та переробки зерна з основами САПР (Комбікормові заводи) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 59 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Проектування харчових підприємств з основами САПР [Текст] : метод. вказівки до викон. самост. графіч. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Т. В. Корж, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк, І. П. Бондар, О. В. Супрун. — К. : НУХТ, 2003. — 32 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Розвиток зернової логістики в Україні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Світові тенденції зернових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. В. Шаран, Є. І. Харченко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 28 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 3. Сировина для борошномельно-круп'яної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Визначення показників якості зерна для виробництва харчових продуктів" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. І. Янюк, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 25 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 3. Сировина для борошномельно-круп'яної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. І. Янюк, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 62 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 36 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технології харчових виробництв [Текст] : лаб. практикум. Модуль "Технологія зберігання і переробки зерна" для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж, О. О. Євтушенко, М. А. Перегуда, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 47 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна / друк. арк. 1,16.
• Технологічний аудит у зернових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання і переробки зерна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. І. Гапонюк, О. Ю. Супрун-Крестова, І. В. Ноздрюхіна, М. І. Кожевникова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 95 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологічні розрахунки, облік і звітність на підприємствах галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. Т. В. Корж, Г. І. Скорікова, І. П. Бондар, О. Ю. Супрун-Крестова. — К. : НУХТ, 2006. — 70 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія галузі. Технологія круп'яного виробництва [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Технологія круп'яного виробництва [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 20 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна / друк. арк. 1,16 ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія круп'яного виробництва [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. О. І. Шаповаленко, М. А. Перегуда, Т. І. Янюк, І. П. Бондар, Супрун О. Ю. — К. : НУХТ, 2004. — 58 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Управління якістю продукції зернопереробних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології зберігання і переробки зерна" усіх форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 17 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Харчові технології. Модуль 2. Технології зберігання і переробки зерна [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. О.Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 41 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• How to evaluate the quality of "PUFFED" buckwheat? [Текст] / Y. Furmanova, T. Korzh, O. Shapovalenko, O. Suprun-Krestova // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 241.
• Євтушенко, Олег Олександрович
  Проектування підприємств зберігання та переробки зерна з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 54 с. — каф. технології зберігання та переробки зерна.
• Євтушенко, Олег Олександрович
  Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 94 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Корж, Т. В.
  Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду [Текст] / Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, В. В. Кирилюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 204-212. — Бібліогр. в кінці ст.
• Корж, Т. В.
  Харчові технології. Модуль 2. Технології зберігання і переробки зерна [Електронне видання] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. скороч., заоч. та заоч. скороч. форм навч. / Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 103 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Модуль 3. Вхідний контроль сировини для борошномельно-круп'яної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 39 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Зернознавство [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" заоч. форминавч. / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 56 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Зернознавство [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 70 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Зернознавство [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 91 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Проектування підприємств галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" заоч. форми навч. / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 49 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технології круп'яного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 84 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технологія кормових добавок з використанням нетрадиційної сировини [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2005. — 184 с.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технологія кормових добавок з використанням нетрадиційної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.02 / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2005. — 1fd.
• Супрун-Крестова, Олена Юріївна
  Технологія круп'яного виробництва [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання і переробки зерна" заоч. форми навч. / О. Ю. Супрун-Крестова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 74 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна ; рекомендовано кафедрою.

1   2