експертиза напоїв, экспертиза напитков
Документи:
- Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. - "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", заочн. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Под патронатом международной организации [Текст] // Брутто. — 2010. — №49. — С. 4.
- Экспертиза качества виноградных вин [Текст] : Метод. руководство МР-004-01 / Сост. Л.Г. Елизарова; Под ред. П.А. Красовского; Независимая эксперт. комп. "Мосэкспертиза". — 2-е изд., испр. — М. : Моск. высш. шк. экспертизы, 2001. — 51 с. — (Библиотека експерта). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-93399-002-7.
- Методы выявления подделки цвета виноградных виноматериалов и вин [Текст] / Н. С. Аникина, Н. В. Гниломедова, Д. Ю. Погорелов, Л. А. Михеева // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 5 (46). — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
- Маюрникова, Л. А.
Товарная экспертиза новых напитков, обогащенных микронутриентами [Текст] / Л. А. Маюрникова, Г. А. Гореликова // Пиво и напитки. — 2002. — № 4. — С.40-43.
- Мельник, Оксана Петрівна
Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
|
