сухі соки, сухие соки
Документи:
- Разработать технологический процесс переработки боя и хвостиков свеклы п отдельной схемы [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Н.А. Архипович. — К., 1989. — 74 с. : рис., табл.
- Технологія оздоровчих напоїв та фітоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Емельянов, А. А.
Соки натуральные сухие: пасты, гранулы, порошки [Текст] / А. А. Емельянов // Пиво и напитки. — 2008. — № 2. — С. 36-39.
- Емельянов, А. А.
Сухой сок из черной смородины [Текст] / А. А. Емельянов, Д. А. Емельянов, О. А. Шалимова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 7. — С. 16-18.
- Сухой сок из красной смородины [Текст] / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов, О. А. Шалимова, А. Ю. Гагарина // Пиво и напитки. — 2008. — № 5. — С.44-45.
- Сухой сок из крыжовника [Текст] / А. А. Емельянов, К. А. Емельянов, О. А. Шалимова, А. Ю. Гагарина // Пиво и напитки. — 2009. — № 3. — С.22-23.
- Золотарев, А. Г.
Получение биологически активных сухих соков [Текст] / А. Г. Золотарев // Пиво и напитки. — 2008. — № 6. — С.36.
|
