• Класифікатори
• гар...

гарбузовий сік, тыквенный сок

Документи:

• Василенко, Ю. М.
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням гарбузового і журавлиного соку [Текст] / Ю. М. Василенко, А. В. Гавриш, Т. І. Іщенко // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 82-84. — Бібліогр. в кінці ст.
• Панкратьева, Н. А.
  Исследование влияния продуктов из тыквы на качество хлеба из пшеничной муки [Текст] / Н. А. Панкратьева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 11 (123). — С. 28-30.
• Развязная, И. Б.
  Использование тыквы при получении напитков функционального назначения [Текст] / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Н. И. Титенкова // Пиво и напитки. — 2008. — № 3. — С.22-24.
• Щеглов, Н. Г.
  Способы улучшения качества и хранения тыквенного сока при длительном хранении [Текст] / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 2. — С. 8-10. — Библиограф. в конц. статьи.