• Класифікатори
• сол...

солодощі, сладости

Документи:

• Candy Bar [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2014. — № 7 (20). — С. 10-11.
• Восточные слабости [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 40-41.
• Гіркий піар італійських солодощів [Текст] // Інтелектуальна власність. — 2011. — № 1. — С. 4-9.
• Здобні вироби : нові рішення від компанії Lesaffre [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 1 (34). — С. 30-31.
• Качество гарантировано [Текст] // Мир упаковки. — 2016. — № 5. — С. 20-22.
• Кондитерські вироби в Україні (ринок, упаковка, терденції) [Текст] : [інтерв'ю з президентом "Укркондпром" О. Балдинюк] / Кривошей В. М. // Упаковка. — 2014. — № 1 (98). — с. 6-8.
• Корисні солодощі на кожен день [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2015. — № 2. — С. 20.
• Муннар и Девикюлам - край зеленых холмов, солнца и чая [Текст] // Travel professional magazin. — 2016. — № 5 (57). — С. 22.
• Обзор и тенденции рынка кондитерки [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 1 (34). — С. 19-21.
• Русские сладости.История.Дизайн.Бренды [Текст] // Кондитерское производство. — 2008. — № 5. — С. 34.
• Сладкая жизнь в России неминуемо подорожает [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 9 (32). — С. 9.
• Сладкие итоги года [Текст] // Сахар. — 2012. — № 8. — С. 55-56.
• Сладости в Казани [Текст] : [выставка, 13-16 декабря 2001 г., в Казани] // Сахар. — 2002. — № 1. — С. 58.
• Смакуємо з користю [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 3 (86), квіт. — С. 20-21.
• Сюрпризы Кельнской ярмарки сладостей [Текст] : [Международная ярмарка сладостей (ISM), 31 янв.-3 февр. 2010 г., г.Кёльн] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 3-4 (102-103). — С. 34-35.
• Тайны Канарского архипелага [Текст] // Мир туризма. — 2014. — № 2. — С. 76-81.
• Технології аюрведичних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології аюрведичних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : Н. Е. Фролова, Н. М. Ющенко, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 93 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Технології аюрведичної харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Н. Е. Фролова, Н. М. Ющенко, В. В. Польовик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 72 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Тренды мирового рынка полезных сладостей [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 8 (71), окт. — С. 31-34.
• Украинцы перешли на более дешевые сладости [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 9 (32). — С. 21.
• Kozonova, J.
  The sweet ices for pregnant women [Текст] / J. Kozonova, L. Telegenko, A. Salavetis // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 4-10. — Bibliogr. : p. 10.
• Аксьонова, Алла
  Деякі солодощі - отрута [Текст] / А. Аксьонова // Надзвичайна ситуацiя. — 2014. — № 3 (196). — С. 61.
• Антошкина, Е.
  Котел конфет [Текст] / Е. Антошкина // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 76-77.
• Арефьева, А.
  Десерт по-японски [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2010. — № 12. — С.25.
• Балдынюк, А.
  Сладкая отрасль : идут несладкие времена? [Текст] : [интервью с президентом Ассоциации "Укркондпром" А. Балдынюком и советником президента Ассоциации Ю. Кожановым] / А. Балдынюк ; беседовала Елена Бочковская // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 9 (95). — С. 26-29.
• Віват, Г. І.
  Словник-довідник старовинних і діалектних назв страв, продуктів, харчових виробів та кухонного начиння різних регіонів України [Текст] : монографія / Г. І. Віват. — О. : ВМВ, 2015. — 384 с. — ISBN 978-966-413-552-5.
• Гнедина, Ю.
  Сладкое полезно ! [Текст] / Ю. Гнедина // Сахар. — 2015. — № 1. — С. 47.
• Давыдова, Римма
  В мире немецких сладостей [Текст] / Р. Давыдова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 10 (122). — С. 36-38.
• Давыдова, Римма
  Производство сладостей, снэков и выпечки : тенденции и тренды в Германии и Европе [Текст] / Р. Давыдова // Продукты & ингредиенты. — 2013. — № 7(104). — С. 26-28.
• Дорохович, А. Н.
  Сахара и оценка их качества по комплексному показателю [Текст] / А. Н. Дорохович, Е. А. Кохан, А. В. Божок // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 5 (113). — С. 22-24. — Бибилограф. в конце ст.
• Ермолаева, Г. А.
  Сахар и сахаристые продукты в производстве напитков [Текст] / Г. А. Ермолаева, Л. А. Сапронова // Пиво и напитки. — 2012. — № 3. — С. 36-39. — Библиогр.: с. 39.
• Ковалёв, Н. И.
  Из глубины веков [Текст] / Н. И. Ковалёв, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева // Питание и общество. — 2011. — № 10. — С. 28-29.
• Коваль, А.
  Ледяная погода [Текст] / А. Коваль // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 36-38.
• Козионова, А. В. (Анандамрита деви даси)
  Ведическая кулинария для современных хозяек [Текст] / А. В. Козионова. — 12-е изд. — Москва : Фил. кн., 2015. — 272 с. — ISBN 978-5-8205-0297-2.
• Комолов, С.
  Инновационное развитие кондитерских предприятий : сладости на пути к здоровому питанию [Текст] / С. Комолов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 11 (132). — С. 29-30.
• Крылова, Э.
  Сладости, обогащенные йодом, и без ...сахара [Текст] / Э. Крылова, Т. Савенкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 9 (46). — С.47-48.
• Лад, Васант
  Аюрведическая кулинария [Текст] : пер. с англ. / В. Лад, У. Лад. — 9-е изд. — Москва : Саттва, 2018. — 320 с. — ISBN 978-5-85296-123-5.
• Лад, Васант
  Аюрведическая кулинария [Текст] : пер. с англ. / В. Лад, У. Лад. — 8-е изд. — М. : Саттва, Профиль, 2016. — 320 с. — ISBN 978-5-903851-97-3.
• Леонова, С. А.
  Оптимизация дозировки стевиозида в рецептуре коржиков [Текст] / С. А. Леонова, А. А. Черненкова, Т. А. Никифорова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 6 (41). — С. 58-63. — Библиогр. в конце ст.
• Литвин, Н.
  Кондитерские должны быть светлыми! [Текст] / Н. Литвин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 9 (130). — С. 33.
• Литвин, С.
  Любимые сласти [Текст] / С. Литвин // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 4 (31). — С.10-11.
• Лобко, О.
  Чудеса щедрого вечера [Текст] / О. Лобко // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 90.
• Могильный, Михаил Петрович
  Восточные сладости (технология, рецептуры, рекомендации) [Текст] / М. П. Могильный. — Москва : ДеЛи принт, 2012. — 148 с. — ISBN 5-94343-030-Х.
• Мостова, Іванна
  Високі стандарти якості Nestle в Україні [Текст] / І. Мостова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 9 (32). — С. 22-24.
• Наливайко, Н.
  Марципаны -любимая сладость в Испании и Латинской Америке [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 7-8 (92-93). — С. 47.
• Рябцева, О. Д.
  Руки с мылом – чай без сахара [Текст] / О. Д. Рябцева // Сахар. — 2016. — № 11. — С. 4-5.
• Свищ, О.
  Ми успішні на ринку українських солодощів [Текст] / О. Свищ // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 5 (54). — С.4.
• Семак, Т.
  Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 3 (124). — С. 25-26.
• Семенченко, Н.
  Сладкий мир шоколада [Текст] : [интервью с коммерческим директором харьковской кондитерской фабрики "Сладкий мир" Н. Семенченко] / Н. Семенченко ; беседовал П. Гук // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 26-27.
• Сергеев, Денис
  Игра в города [Текст] / Д. Сергеев // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 109.

1   2