дріжджові грибки, дрожжевые грибки
Документи:
- Бытьева, Г. П.
Основные представители дрожжеподобной микрофлоры дрожжевого производства и борьба с ними [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 376 / Г. П. Бытьева ; КТИПП. — К., 1968. — 26 с.
- Дрожжевые грибы, ассоциированные с ветроопыляемыми растениями - ведущими пыльцевыми аллергенами в средней полосе России [Текст] / А. М. Глушакова, А. В. Качалкин, Т. М. Желтикова, И. Ю. Чернов // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 5. — С. 612-615. — Библиогр. в конце ст.
- Даценко, О.
Болезни хлебобулочных изделий и пути их предотвращения [Текст] / О. Даценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 2 (123). — С. 42-44.
- Забара, І. І.
Використання дріжджових грибів в якості агентів, що посилюють метаболізм мікроорганізмів активного мулу [Текст] / І. І. Забара, Т. М. Сікідіна // Водопостачання та водовідведення. — 2023. — № 5, жов. — С. 46-55.
- Затинайко, О.
Брожение дрожжевых грибков. Интересный взгляд на приготовление закваски [Текст] / О. Затинайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 10 (47). — С.49-50.
- Качалкин, А. В.
Выделение с мумии анюйского бизона (Bison priscus) дивергентного штамма вида Candida saitoana [Текст] / А. В. Качалкин // Микробиология. — 2014. — Т. 83, № 3. — С. 375-378. — Библиогр. : с. 377-378.
- Керкхоф, Ян
Применение дезинфицирующего раствора для обработки изделий из мяса [Текст] / Я. Керкхоф, М. Доманькова // Мясные технологии. — 2014. — № 9 (141). — С. 54-55.
- Ситников, А. П.
Микробиология брожения [Текст] / А. П. Ситников ; Правление всесоюзной конвенции винокуренной промышленности. — Москва-Ленинград : Промиздат, 1927. — 224 с. : я 155 рис. и 2 диаграммами.
|
