• Класифікатори
• ринок, рынок

ринок квасу, рынок кваса

Документи:

• Абраменко, Анастасия
  Недоквасили [Текст] : Тенденции рынка кваса / А. Абраменко // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 2 (54). — С. 22-23.
• Галак, Д.
  Квас. Возвращение традиций [Текст] / Д. Галак // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — с. 89.
• Русинович, Серафима
  Недоквасили [Текст] : Обзор рынка кваса / С. Русинович // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 5. — С. 44-47.
• Салата, Юлия
  Заквасили [Текст] : обзор рынка кваса / Ю. Салата ; Ю. Салата. — С. 56-58.
• Шаров, Б.
  Компания новой заКВАСки [Текст] / Б. Шаров // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 6. — С.70-73.