сало
Підтеми:
Документи:
- Всему голова [Текст] : Итоги продовольственного года от аналитиков УКАБ // Продукты Украины. — 2014. — № 7-8 (59-60). — С. 28-31.
- Золюк, И.
Запах дыма и копченого сала [Текст] / И. Золюк // Мясное дело. — 2008. — №10. — С.18-19.
- Кириевский, И. Г.
Миргород [Текст] / И. Г. Кириевский // Питание и общество. — 2011. — № 9. — С. 25. — Начало см. в №№ 4-8 - 2011 г. Продолжение след.
- Марченко, Наталья
Сало по-ирландски [Текст] / Н. Марченко // Продукты Украины. — 2015. — № 7 (67). — С. 34-37.
- Поліщук, Всеволод
Фантастична історія української кухні [Текст] / В. Поліщук. — Київ : Віхола, 2026. — 264 с. — (Сер. "Хліб та вино"). — ISBN 978-617-8606-16-9.
- Савчук, І. М.
Питома активність 137Cs у свинині за використання в раціоні тварин різних доз білково-вітамінно-мінеральної добавки [Текст] / І. М. Савчук // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 1. — С. 132-135. — Бібліогр. в кінці ст.
- Технология переработки жиров [Текст] : Учеб. / Б. Н. Тютюнников, П. В. Науменко, И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев ; Под ред. Б.Н. Тютюнникова. — М. : Пищ. пром-сть, 1953. — 524 с.
|
