пекарські порошки, пекарские порошки
Документи:
- Токсикологія продуктів харчування та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. Є. Костенко, О. М. Бутенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 60 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Дремучева, Г. Ф.
Ингредиенты фирты "Ароматик" для бисквитной продукции [Текст] / Г. Ф. Дремучева, Е. Ю. Кононкова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.67-72.
- Ильинская, Т. Н.
Автоматические дозировочные устройства с программным управлением [Текст] / Т. Н. Ильинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 1. — С. 43-44.
- Ильинская, Т. Н.
Новое в технологии хлебопечения за рубежом [Текст] / Т. Н. Ильинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 2. — С. 17-18. — Библиогр. : с. 18.
- Немецкие фосфаты в русских продуктах [Текст] / Б. П. Лукачевский, И. В. Куцый, Е. В. Сухорукова, В. В. Морозова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.64-65.
|
