• Класифікатори
• кис...

кислотостабільні амілази, кислотостабильные амилазы

Документи:

• Шарова, Н. Ю.
  Кислотостабильные амилолитические ферменты гриба Aspergillus niger [Текст] / Н. Ю. Шарова, Л. Н. Мучникова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 1. — С.28.