аронія, арония
Документи:
- Арония [Текст] // Питание и общество. — 2015. — № 5. — С. 26-27.
- Ягодное разнообразие - залог успеха [Текст] // Ягодник. — 2017. — № 2 (4). — С. 32-34.
- Аболиня, И. Н.
Химический состав плодов аронии, выращиваемой в Латвийской ССР, и продуктов их переработки [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.373 / И. Н. Аболиня ; Латв. с.х. акад. (Елгава). — Елгава, 1970. — 20 с.
- Антипов, С. Т.
Кинетика вакуумной сушки с индуктивным энергоподводом при получении порошка из аронии черноплодной [Текст] / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. А. Жашков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 2. — С. 15-18. — Библиогр.: с. 18.
- Герасимов, А. В.
Влияние pH на цветовые параметры экстракта Aronia melanocarpa [Текст] / А. В. Герасимов // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 1. — С. 70.
- Гловацька, О. В.
Осінні ягоди - природний лікар [Текст] / О. В. Гловацька // Безпека життєдіяльності. — 2012. — № 9. — С. 14-16.
- Физические свойства выжимок из плодов аронии (Aronia Melanocarpa (Michx) Elliot) [Текст] / Н. Димитров, А. Колева, Б. Бозаджиев и др. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 58-63. — Библиогр. в конце ст.
- Елисеева, Л. Г.
Пищевая ценность плодов аронии черноплодной, выращенной в ЦЧР России [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 111-112. — Библиогр. в конце ст.
- Елисеева, Л. Г.
Плоды аронии черноплодной - источник витаминно-минеральных комплексов [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 28-29. — Библиогр. : с. 29.
- Манвелян, Т. Д.
Арония черноплодная ( Aroniya melanocarpa ) как биологически активная добавка в хлебопечении [Текст] / Т. Д. Манвелян, Є. Е. Хачатурян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.15-17.
- Манвелян, Т. Л.
Технология приготовления хлебобулочных изделий с добавкой аронии черноплодной (Aroniya melanocarpa) [Текст] / Т. Л. Манвелян, Э. Е. Хачатурян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.52-53.
- Меженський, В. М.
Аронія означає «корисна». Перший вітчизняний сорт аронії Всеслава [Текст] / В. М. Меженський, Д. Ю. Рипан, В. В. Томчевський // Ягідник. — 2021. — № 4 (24). — С. 84-87.
- Стрюкова, А. Д.
Замороженные ягоды - эффективный антиоксидант в течение всего года [Текст] / А. Д. Стрюкова, Н. В. Макарова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 3. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
- Тимофеева, В. Н.
Продукты переработки рябины садовой и аронии черноплодной [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова // Пищевая промышленность. — 2009. — № 11. — С.54-56.
- Тимофеева, В. Н.
Исследование химического состава аронии черноплодной и рябины садовой в процессе созревания [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 11. — С. 18-21.
- Тимофеева, В. Н.
Исследование сортовой аронии Беларуси для производства сокосодержащей продукции [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Л. М. Исаченко // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 22-23.
|
