• Класифікатори
• См

смакоароматичні емульсії, вкусоароматические эмульсии

Документи:

• Борисенко, Е. В.
  Методика создания высококонцентрированных вкусоароматических эмульсий для безалкогольных напитков [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. А. Алексеева, С. А. Климова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2002. — № 2. — С.18-19.
• Борисенко, Е. В.
  Поведение вкусоароматических эмульсий в пищевых продуктах [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. А. Алексеева, С. А. Климова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2002. — № 2. — С.20-21.