мікроінгредієнти, микроингредиенты
Документи:
- IV международная конференция "Индустрия пищевых ингридиентов ХХІ века" [Текст] : [конф., 23-25 мая 2011 г., г. Москва] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 2. — С. 10-15.
- Баёва, Елена
Мировой рынок пищевых микроингредиентов [Текст] / Е. Баёва // Продукты & ингредиенты. — 2014. — № 6 (114). — С. 10-11.
- Кулёв, Д. Х.
Проблемы импортозамещения пищевых микроингредиентов [Текст] / Д. Х. Кулёв, Т. А. Никифорова // Переработка молока. — 2015. — № 5 (188). — С. 10-12. — Библиогр. в конце ст.
- Матвеева, И. В.
Микроингредиенты и качество хлеба [Текст] / И. В. Матвеева // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 1. — С.28-31.
- Нечаев, А. П.
Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г. [Текст] / А. П. Нечаев, П. А. Семенова // Мясные технологии. — 2012. — № 11 (119). — С. 26-30.
- Нечаев, А. П.
Стратегия развития производства микроингредиентов в РФ до 2020 г. [Текст] / А. П. Нечаев, П. А. Семенова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2012. — № 1. — С. 12-17.
- Никифорова, Т. А.
Импортозамещение в производстве пищевых микроингредиентов [Текст] / Т. А. Никифорова, Т. Н. Губасова // Мясные технологии. — 2015. — № 3 (147). — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
- Никифорова, Т. А.
О подготовке проекта Программы развития производства микроингредиентов в РФ на 2015–2025 гг. [Текст] / Т. А. Никифорова, Д. Х. Нечаев А. П. Кулёв, П. А. Семёнова // Молочная промышленность. — 2015. — № 3. — С. 40-42. — Библиогр. в конце ст.
- Стынга, Л. М.
Функциональные ингредиенты для колбасных изделий [Текст] / Л. М. Стынга, Н. А. Семикоз // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С.9-11.
|
