• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Грегірчак Наталія Миколаївна, Грегирчак Наталья Николаевна, Gregirchak N.

Документи:

• Вступ до фаху [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 51 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Методичні вказівки до виконання розділу курсового та дипломного проектів "Матеріальний розрахунок виробництва ферментних препаратів" для студ. спец. 7.0981607 "Біотехнологія" ден. та заоч. форми навч. [Текст] / уклад. : В. Б. Пічко, Н. М. Грегірчак ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 16 с. — каф. Біотехнології і мікробіології.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту [Текст] : для студентів спеціальності 7.05140101 "Промислова біотехнологія" денної та заочної форм навчання / уклад. : Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько, Н. М. Грегірчак, С. М. Тетеріна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 58 с. — каф. Біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", спеціал. "Товарознавство і торговельне підприємництво" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. П. Стабніков, Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 27 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрям. "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. М. Тетеріна, Н. М. Грегірчак, Т. М. Нечипор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 69 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. контрольної та лабораторних робіт для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заочної форми навч. / уклад. Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології і інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов, Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Воронцов, Н. М. Грегірчак, Т. З. Москалець, С. М. Тетеріна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 150 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : С. М. Тетеріна, Н. М. Грегірчак, Т. О. Белемець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 116 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 1. Загальна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. лаб. занять та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харч. продукції" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 98 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : Н. М. Грегірчак, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 117 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 118 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. лабораторних занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 80 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Мікробіологія, санітарія і гігієна з основами HACCP [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051401 «Біотехнологія» заочної форми навч. / уклад. Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 18 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Основи проектування підприємств в галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091607 "Біотехнологія" напряму 0916 "Хімiчна технологія та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : В. М. Поводзинський, Н. М. Грегірчак ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технічна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: С. М. Тетеріна, Н. М. Грегірчак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 63 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технологія антибіотиків та їх похідних [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091600 "Біотехнологія" (спеціаліз. "Технологія біохімфармпрепаратів") напряму 6.0906 "Хімiчна технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : В. Б. Пічко, Н. М. Грегірчак, В. Д. Веренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 28 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Технологія біологічно активних сполук [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спеу. 6.092900 "Промислова біотехнологія" напряму 6.0929 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Красінько В.О., Грегірчак Н.М., Пічко В.Б., Антонюк М.М. — К. : НУХТ, 2007. — 116 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Хімія біологічно активних речовин [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторних робіт для студ. спец. 6.091600 "біотехнологія" напряму 0916 "хімічна технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. Б. Пічко, Н. М. Грегірчак ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 40 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Antibacterial biodegradable films for foods [Текст] / A. Chorna, O. Shulga, L. Arsenieva et al. // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Isseu 1. — P. 88-95. — Bibliogr. : p. 95.
• Lactic acid bacteria for the synthesis of metals nanoparticles [Текст] = Молочнокислі бактерії для синтезу наночастинок металів / N. Gregirchak, D. Syniavska, M. Khonkiv, V. Stabnikov // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 4. — Р. 599-626.
• Lupyna, Tetyana
  Minimal bactericidal concentrations of disinfectants based on salts of polyhexamethyleneguanidine [Текст] / T. Lupyna, N. Gregirchak // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 111.
• Rushai, Olena
  Yeast surviving in wheat bread [Текст] / O. Rushai, N. Gregirchak // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 111.
• Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача "свіжість К+" у технології хлібобулочних виробів [Текст] / О. А. Білик, Е. Ф. Халікова, Н. М. Грегірчак, А. І. Мариніна // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 2 (31). — С. 90-97. — Бібліогр. : с. 97.
• Бугера, А. Ю.
  Впровадження системи HACCP у фармацевтичне виробництво [Текст] / А. Ю. Бугера, Н. М. Грегірчак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 49. — С. 109-115. — Бібліогр. : с. 114-115.
• Вітковський, І.
  Аналіз та оцінка критеріїв мікробіологічної безпечності борошняних кондитерських виробів з мармеладом та суфле нової рецептури [Текст] / І. Вітковський, Н. Грегірчак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 11 (96). — С. 6-8. — Бібліогр.: с. 8.
• Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів у хлібі житньому заварному [Текст] / Г. І. Волощук, А. О. Ярковий, Б. М. Полуцька та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 253-263. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологічні основи HACCP [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напр. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 94 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напр. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво", 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 144 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 98 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 122 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 172 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Н. М.
  Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : лаб. практикум : навч. посіб. / Н. М. Грегірчак ; М-во освіти і науки України ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 302 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-081-9.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 177 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Програма переддипломної практики студентів V курсу спеціальності 7.05140101 "Промислова біотехнологія" [Текст] : денної форми навчання : програма / Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2013. — 22 с. — каф. Біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Розробка та впровадження способу одержання нейстонних біопрепаратів за допомогою флотації [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Н. М. Грегірчак ; УДУХТ. — К., 1999. — 20 с.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Розробка та впровадження способу одержання нейстонних біопрепаратів за допомогою флотації [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 03.00.20 / Н. М. Грегірчак. — К., 1999. — 154 с.
• Грегірчак, Н. М.
  Санітарно-гігієнічний контроль виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. напряму 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2009. — 19 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Санітарно-гігієнічний контроль виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій з дисципліни "Мікробіологія і санітарно-гігієнічний контроль виробництв" для студ. напр. 051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 175 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Технічна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 131 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Н. М.
  Іммобілізовані ферменти і клітини в біотехнології [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 8.05140101 "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак, М. М. Антонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 59 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Н. М.
  Іммобілізовані ферменти і клітини в біотехнології [Текст] : навч. посіб. / Н. М. Грегірчак, М. М. Антонюк, Л. М. Буценко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 267 с. — ISBN 978-966-612-173-1.
• Грегірчак, Н. М.
  Дослідження впливу протипухлинних вакцин на основі курячих ембріональних білків та білоквмісних метаболітів BACILLUS SUBTILIS В-7025 на клітинну ланку імунітету у мишей з карциномою легені Льюіс [Текст] / Н. М. Грегірчак, О. П. Бабій, Є. Г. Шпак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 6-10.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Іммобілізовані ферменти і клітини в біотехнології [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / Н. М. Грегірчак, Л. М. Буценко, В. П. Стабніков ; Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид. — Київ : НУХТ, 2025. — 228 с. — каф. біотехнології і мікробіології. — ISBN 978-966-612-369-8.
• Грегірчак, Н. М.
  Порівняння придатності методів визначення мікробіологічної чистоти для нестерильних лікарських засобів [Текст] / Н. М. Грегірчак, І. В. Житницький, О. А. Гуцалюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 16-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грегірчак, Н. М.
  Дослідження біологічної активності новосинтизованих сполук [Текст] / Н. М. Грегірчак, Я. С. Косянчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 28. — С. 27-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберігання [Текст] / Н. М. Грегірчак, Л. В. Пешук, К. В. Зусько та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 223-230. — Бібліогр. в кінці ст.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Іммобілізовані ферменти й клітини мікроорганізмів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 8.092901 "Промислова біотехнологія" напряму підготовки 0929 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак, В. Б. Пічко. — К. : НУХТ, 2007. — 7 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Технологія вітамінів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091600 "Біотехнологія" спеціал. "Технологія біохімфармпрепаратів" напряму 6.0916 "Хамачна технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Н. М. Грегірчак, В. Б. Пічко. — К. : НУХТ, 2003. — 12 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 1. Загальна мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харч. продукції" ден. та заоч. форми навч. / Н. М. Грегірчак, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 114 с. — каф. біотехнології і мікробіології.

1   2    3