Південна Африка, Южная Африка
Документи:
- 2-й фестиваль южноафриканского вина в Москве [Текст] : [фестеваль, 26 апр. 2011 г., г. Москва] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 6 (138). — С. 30-31.
- Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" заоч. форми навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. П. Фурманова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Allison, Sonia
South African Cape Malay Cooking [Текст] = [Південноафриканська капо-малайська кухня] / S. Allison, M. Robins. — Bath : Absolute Press, [1997]. — 127 p. — ISBN 1-899791-25-6.
- Бассон, Крістіаан
ПАР : веселкова колиска людства [Текст] / К. Бассон // Украинский туризм. — 2015. — № 5. — С. 22-24.
- Гавриш, Олег Анатолійович
Економіка зарубіжних країн [Текст] : навч. посібник / О. А. Гавриш, В. І. Кривда, С. В. Нараєвський ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політех. ін-т". — Київ : НТУУ "КПІ", 2011. — 492 с. — ISBN 978-966-622-438-8.
- Кривошей, В. М.
Нотатки з Південої Африки [Текст] / В. М. Кривошей // Упаковка. — 2008. — № 6 (67 ). — С.50-54.
- Осипов, г.
Трасвааль, индийская Атлантида и волшебный Серендиб [Текст] / г. Осипов // Турбизнес. — 2010. — № 16 (232). — С. 47.
- Пелевин, Алексей
Коллаж Германии с Африкой [Текст] / А. Пелевин // Турбизнес. — 2012. — № 10 (264). — С. 55.
- Свистунов, С.
Путешествие романтиков [Текст] / С. Свистунов // Турбизнес. — 2010. — № 16 (232). — С. 20-21.
- Снегов, С.
У африканцев нам бы несколько занять [Текст] / С. Снегов // Турбизнес. — 2010. — № 14 (230). — С. 66-67.
- Стафійчук, Валентин Іванович
Туристичне країнознавство [Текст] : навч. посібник : у 4 т. Т. 4 : Африка і Близький Схід / В. І. Стафійчук, О. Ю. Малиновська ; Київський нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Херсон : Олді-плюс, 2021. — 280 с. — ISBN 978-966-289-536-0.
- Степанова, С.
ПАР. Принади веселкової країни [Текст] / С. Степанова // Міжнародний туризм. — 2011. — № 2 (98). — С. 118-127.
- Фурманова, Юлія Петрівна
Етнічні кухні [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / Ю. П. Фурманова, Л. Г. Дейниченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 153 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
|
