ультразвукова технологія, ультразвуковая технология
Документи:
- ERMATEK: инновации на всей линии производства [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 48.
- Воронкин, П. А.
Влияние ультразвукового воздействия на скорость трогания сыпучих материалов [Текст] / П. А. Воронкин, В. П. Тарасов // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №7(121). — С. 39-40.
- Голубєва, Н.
Ультразвукова технологія на хлібозаводі -це зменшення тривалості вистоювання тістових заготовок і збільшення об'єму хліба [Текст] / Н. Голубєва, Л. Чичерова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 1 (50). — С.16.
- Дикарев, Л. А.
Применение ультразвука в молочной промышленности [Текст] / Л. А. Дикарев // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №2. — С. 16-21. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование ультразвуковой точечной сварки трением с перемешиванием магниевого сплава с алюминиевым сплавом [Текст] / Ш. Д. Жи, Ж. В. Ли, Л. Ма et al. // Проблемы прочности. — 2016. — № 1 (439). — С. 7-12. — Библиогр. в конце ст.
- Карпутіна, М.
Ультразвукова обробка в харчових технологіях як засвідчують дослідження науковців, доцільна й песпективна [Текст] / М. Карпутіна, Т. Мудрак, З. Романова // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 1(365). — С. 26-27.
- Ультразвукове миття консервної тари [Текст] / А. В. Кортнєв, І. Т. Григор'єв, А. М. Куценко та ін. // Харчова промисловість. — 1960. — № 2. — С. 17-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ультразвуковая пастеризация жидких пищевых продуктов [Текст] / Л. С. Малиновский, А. А. Катаева, Л. П. Гибрехтерман, М. И. Горяев // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №5. — С. 1-2.
- Постнов, Г. М.
Визначення енергії ультразвукових коливань, що розсіялась під час ультразвукової обробки м'ясної сировини [Текст] / Г. М. Постнов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.518-523.
- Постнов, Г. М.
Особливості отримання жарових емульсій за допомогою ультразвуку та їх використання [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.214-219.
- Дослідження ультразвукової обробки сировини для м'ясних консервів [Текст] / Г. М. Постнов, В. М. Червоний, Д. А. Нечипоренко, А. М. Кузьмінов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.201-205.
- Ультразвуковая сонохимическая водоподготовка [Текст] / С. Д. Шестаков, О. Н. Красуля, Я. А. Артемова, Н. А. Тихомирова // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 39-42. — Библиогр. : с. 42.
|
