сенсорні методи, сенсорные методы
Документи:
- Шаг в будущее - сенсорная оценка и качество продуктов фирмы [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 6 (116). — С. 25. — Продолжение, начало см. №5, 2011.
- Грибова, Н. А.
Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с использованием сенсорной оценки [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 11. — С. 18-20.
- Демченко, О. П.
Кластери з декількох атомів срібла у флуоресцентних сенсорних технологіях [Текст] / О. П. Демченко, М. І. Канюк // Біотехнологія. — 2011. — Т. 4, № 4. — С. 9-19. — Бібліогр. в кінці ст.
- Зиненко, Илья
Сенсорный брендинг - это действительно революция [Текст] / И. Зиненко // Наука продаж : от технологии к искусству. — 2016. — № 9. — С. 2-5.
- Зотов, А. Н.
Особенности сенсорных характеристик и ароматобразующего комплекса вин НИВИВ "Магарач" как возможные критерии оценки их происхождения [Текст] / А. Н. Зотов, Е. В. Остроухова, И. В. Пескова // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 69-71.
- Комаров, В. И.
Современные методы определения качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / В. И. Комаров, Е. А. Иванова // Пищевая промышленность. — 1997. — № 11. — С. 8-10. — Библиогр. в конце ст.
- Смирнова, Е. А.
Контроль сенсорного качества пищевых продуктов: стандарты, спецификации и методы [Текст] / Е. А. Смирнова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 12. — С.54-56.
|
