Електронний каталог
Класифікатори
формула
формула Баллінга, формула Баллинга
Документи:
Технология солода и пива [Текст] : В 2-х т.: Пер. с чеш. Т. 2 : Производство пива / В. Билек, Ф. Челиковский, Ф. Главачек, Я. Гуммел. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 483 с.
Родин, Е. В.
Использование формулы Баллинга в качестве прогностического критерия при производстве пива [Текст] / Е. В. Родин // Пиво и напитки. — 2008. — № 6. — С.48-49.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'