• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Чагайда Андрій Олегович, Чагайда Андрей Олегович, Chagayda A.

Документи:

• Технологічне обладнання для міні-виробництв харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / уклад. : А. О. Чагайда, В. В. Цирульнікова. — К. : НУХТ, 2016. — 24 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Харчові міні-технології в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Чагайда, Ю. А. Ковтун, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 77 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Chagayda, Andriy
  Hydrodynamics in gas-liquid medium [Текст] / A. Chagayda, O. Bilyk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 197.
• Justification of the process of formation of wheat flour products [Текст] = [Обґрунтування процесу формування виробів з пшеничного борошна] : monograph / I. Stadnyk, V. Piddubnyi, L. Koval et al. — Warsaw : Publisher, 2021. — 132 p. — ISBN 978-83-66401-85-3.
• Архіпова, Г. І.
  Екологічне маркування продуктів дитячого харчування [Текст] / Г. І. Архіпова, А. О. Чагайда, О. Ю. Кваша // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 22-25.
• Бойко, О. О.
  Зниження енергоспоживання при зброджуванні рослинної сировини в етиловий спирт [Текст] / О. О. Бойко, А. О. Чагайда, І. А. Гонта // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Загородній, П. П.
  Апарат для прогресивного оброблення вапняним молоком соків цукрового виробництва з плавною храктеристикою зростання рН [Текст] / П. П. Загородній, А. О. Чагайда, Т. П. Колєватих // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 126-127.
• Коваль, А. О.
  Енергетичні імпульси в середовищах бродильних апаратів [Текст] / А. О. Коваль, О. В. Чагайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 137-143. — Бібліогр. в кінці ст.
• Козявкін, А. П.
  Оптимальні умови очищення жовтих цукрів та їх клеровок [Текст] / А. П. Козявкін, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 89-91.
• Козявкін, А. П.
  Підвищення ефективності кристалізації цукрози в утфелі останнього продукту [Текст] / А. П. Козявкін, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 87-88.
• Козявкін, Анатолій Петрович
  Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091702 "Технологія цукристих речовин" заоч. форми навч. / А. П. Козявкін, А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Красінько, В. О.
  Навчальне кіно - приклад використання інноваційних технологій у вищій технічній освіті [Текст] / В. О. Красінько, А. О. Чагайда // Нові технології навчання. — 2009. — Спец. випуск. — С. 104-105.
• Ліпєц, А. А.
  Очищення клеровок жовтих цукрів разом з сиропом [Текст] / А. А. Ліпєц, А. О. Чагайда, Д. В. Бібік // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 19.
• Олянська, С. П.
  Нарис з історії розвитку цукрової промисловості України і створення навчального закладу для підготовки технологів, хіміків та майстрів цукрового виробництва [Текст] / С. П. Олянська, О. В. Грабовська, А. О. Чагайда // Цукор України. — 2014. — № 4 (100). — С. 17-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів у закладах ресторанного господарства [Текст] / Й. Й. Роглєв, А. В. Гавриш, А. О. Чагайда, В. Ф. Доценко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 271-278. — Бібліогр.: с. 278.
• Салавор, Оксана Мирославівна
  Основи наукових досліджень та технічної творчості [Текст] : метод. вказівки до викон. індивідуального завдання для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / О. М. Салавор, О. В. Ничик, А. О. Чагайда. — К. : НУХТ, 2004. — 17 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Сімахіна, Г. О.
  Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини [Текст] / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 68-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мікроелементи та їхня роль у життєдіяльності організму [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, М. С. Пальоха, А. О. Чагайда // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 104-105.
• Сімахіна, Г. О.
  Економічні аспекти використання продуктів охдоровчого харчування [Текст] / Г. О. Сімахіна, О. М. Яцунь, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 12-13.
• Транспортні системи та інтенсифікація технологічних процесів пивзаводів [Текст] : монографія / А. І. Соколенко, В. А. Піддубний, А. О. Чагайда та ін. ; за ред. А. І. Соколенка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 292 с. — ISBN 978-617-7278-71-8.
• Встановлення оптимальних умов очищення дифузійного соку із застосуванням пари та активованої суспензії соку ІІ сатурації [Текст] / Л. М. Хомічак, М. Є. Козіцька, П. П. Загородній та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 72-74.
• Чагайда, А. О.
  Ексергетичний аналіз ежекційних термокомпресорів [Текст] / А. О. Чагайда // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 23-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чагайда, А. О.
  Енергонакопичувальні системи в харчових технологіях [Текст] / А. О. Чагайда // Харчова промисловість. — 2013. — Вип. 14. — С. 159-162. — Бібліогр. : с. 162.
• Чагайда, А. О.
  Кавітаційні режими в системах з тепловими насосами [Текст] / А. О. Чагайда // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 16. — С. 94-97. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чагайда, Андрій Олегович
  Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. лаборатор. і контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукрових речовин" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Чагайда. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Чагайда, А. О.
  Особливості термокомпресії вторинної пари [Текст] / А. О. Чагайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 50. — С. 97-102. — Бібліогр. : с. 102.
• Чагайда, Андрій Олегович
  Проектування підприємств з основами САПР [Текст] : метод. вказівки до викон. розрах.-графіч. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / А. О. Чагайда. — К. : НУХТ, 2004. — 8 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Чагайда, Андрій Олегович
  Розробка способу очищення дифузійного соку з підвищеним ефектом очищення [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1997. — 24 с.
• Чагайда, Андрій Олегович
  Розробка способу очищення дифузійного соку з підвищеним ефектом очищення [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. О. Чагайда. — К., 1997. — 229 с.
• Чагайда, А. О.
  Особливості кондиціонування повітря для пророщування солоду в зимовий час [Текст] / А. О. Чагайда, О. О. Бойко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 8(158). — С. 69-71. — Бібліогр.: с. 71.
• Чагайда, А. О.
  Термодинамічний аналіз рекуперативних систем [Текст] / А. О. Чагайда, К. В. Васильківський // Харчова промисловість. — 2019. — Вип. 25. — С. 156-165.
• Чагайда, А. О.
  Кінематика перехідних процесів в лініях пакування [Текст] / А. О. Чагайда, К. В. Василькывський // Новітні технології пакування. — 2015. — С. 61-63. — Бібліогр. в кінці ст.
• Моделирование процесса основной дефекации в свеклосахарном производстве [Текст] / А. О. Чагайда, П. П. Загородний, Л. П. Рева, В. В. Фоломеева // Сахарная промышленность. — 1997. — № 3. — С. 20-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чагайда, А. О.
  Інновації в технології вакуумної перегонки [Текст] / А. О. Чагайда, О. В. Коваль, О. А. Білик // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 29-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чагайда, А. О.
  Особливості трансформацій матеріально-енергетичних потоків [Текст] / А. О. Чагайда, В. С. Костюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 169-178. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чагайда, А. О.
  Фазові переходи в технологіях створення замкнутих контурів енергокористування [Текст] / А. О. Чагайда, В. А. Піддубний // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 194-197. — Бібліогр.: с. 197.
• Чагайда, Андрій Олегович
  Технологія харчових міні-виробництв в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" денної та заочної форм навч. / А. О. Чагайда, В. В. Цирульнікова, О. А. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 110 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Чагайда, А. О.
  Вплив технологічної якості тростинного цукру-сирцю на спосіб його очищення [Текст] / А. О. Чагайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — Дод. до журн. №15. — С. 13.
• Чагайда, А. О.
  Дослідження вмісту амінокислот у напівпродуктах цукрового виробництва [Текст] / А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 86-88.
• Чагайда, О. А.
  Енергетичні трансформації в газорідинних системах [Текст] / О. А. Чагайда // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 170-176. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штангеєва, Надія Іванівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. спец. 7.091703 "Технологія цуктистих речовин", спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська, А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Штангеєва, Н. І.
  Кафедрі технології цукристих речовин 100 років: історія створення, розвиток, перспективи [Текст] / Н. І. Штангеєва, В. А. Лагода, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 12-26.
• Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / Н. І. Штангеєва, Л. І. Чернявська, Л. П. Рева та ін. ; М-во освіти і науки України; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 240 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-007-0.