• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Радзієвська Ірина Геронтіївна, Радзиевская Ирина Геронтиевна, Radzievska I.

Документи:

• Вступ до харчових технологій: теоретичні і практичні аспекти. Змістовий модуль 6. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Вступ до харчових технологій: теоретичні і практичні аспекти. Змістовий модуль 6. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Вступ до харчових технологій: теоретичні і практичні аспекти Змістовий модуль 6. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. заняття для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 14 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. лаборораторних і контрольної робіт для студ. спец. 8.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навч. / уклад. І. Г. Радзієвська. — К. : НУХТ, 2014. — 47 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних прод. ; рекомендовано кафедрою.
• Зберігання сировини і готової продукції олійно-жирової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 26 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Зберігання сировини і готової продукції олійно-жирової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 33 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Зберігання сировини і готової продукції парфумерно-косметичної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 42 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інгредієнти для косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 31 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інгредієнти для косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 13 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проєктування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 27 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Інновації у технологіях олійної та косметичної галузей [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 21 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології Модуль 5: Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко, Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 5. Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 24 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Комплексна дисципліна .Харчові технології. Модуль 5: Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко, А. М. Куц, І. В. Карпович, Т. Г. Осьмак, М. Г. Писарєв, І. Г. Радзієвська, Є. І. Харченко, Н. М. Чернова, О. А. Чернюшок, І. Л. Ясінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 39 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 5: Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 25 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Текст] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05170102 "Технології жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навчання / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 47 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. викон. лабор. та контр. робіт. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. Г. Радзієвська, О. М. Громова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 28 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• ПАР для харчових та косметичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 44 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсового проекту для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська. — К. : НУХТ, 2014. — 27 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та самопідготовки до практ. занять для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, Є. І. Шеманська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 33 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Розробка жирових і косметичних продуктів та технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 70 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 5. Сировина для виробництва жирових і косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять та викон. лабораторної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Технології харчових поверхнево-активних речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Манк, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 16 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технології харчових виробництв. Модуль: Технології жирів і жирозамінників [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спеціал. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвськ ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 37 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологічні розрахунки, облік і звітність у галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бабенко, І. Г. Радзієвська, О. М. Громова. — К. : НУХТ, 2013. — 20 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 14 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Харчові технології. Модуль 5 : Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 46 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Хімія та технологія косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. О. Романова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 93 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Kovalenko, O.
  The use stabilized frying fat in the production of potato chips [Текст] / O. Kovalenko, V. Kovbasa, I. Radzievska // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 249-254. — Bibliogr. : p. 254.
• Development of technology of gerontologic food pastes [Текст] / L. Peshuk, O. Galenko, I. Radzievska, V. Bohun // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 2. — P. 229-235. — Bibliogr. : p. 235.
• Radzievska, Irina
  Perspective sources of biological active fatty acids and their application in cosmetics technology [Текст] / I. Radzievska, T. Lazarenko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 224.
• Radzievska, Iryna
  Research of Content Biologically Activ Components of Oils [Текст] / I. Radzievska, T. Lazarenko, O. Gromova // Ukrainian food journal. — 2013. — vol. 2, issue 2. — С. 175-179. — Бібліогр.: с. 178-179.
• Radzievska, Iryna
  Kinetics of oxidation of fatty foods as the main indicator of their quality [Текст] / I. Radzievska, O. Melnyk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 123.
• Вибір олійної основи з метою стабілізації біологічно активних речовин від окисного псування [Текст] / А. П. Бєлінська, Л. В. Кричковська, Т. І. Зекунова, І. Г. Радзієвська // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 42-45.
• Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберігання [Текст] / Н. М. Грегірчак, Л. В. Пешук, К. В. Зусько та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 223-230. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жолдош, Марія
  Моделювання складу сумішевих олій методом купажування [Текст] / М. Жолдош, Є. Шеманська, І. Радзієвська // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 1. — С. 22-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, Сергій Віталійович
  Технологія купажованих жирів збалансованого жирнокислотного складу [Текст] : монографія / С. В. Іванов, Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2013. — 210 с. — ISBN 978-966-612-138-0.
• Коротун, Я. Г.
  Підбір оптимального наповнювача для солодкого емульсійного крему [Текст] / Я. Г. Коротун, О. Л. Новосад, І. Г. Радзієвська // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 106.
• Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння [Текст] / Є. О. Котляр, Н. А. Ткаченко, К. С. Здоренко, І. Г. Радзієвська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 5. — С. 187-196. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крамаренко, А. О.
  Деякі особливості визначення якісних показників фосфатидних концентратів [Текст] / А. О. Крамаренко, І. Г. Радзієвська // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 25-27.
• Леник, С.
  Проблема виробництва замінників масла какао [Текст] / С. Леник, І. Радзієвська // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 2 (45). — С. 27-29.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи зі спеціальності 8.05170102 "Технологія жирів і жирозамінників" денної та заочної форм навчання [Текст] / В. В. Манк, Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська, В. І. Бабенко. — К. : НУХТ, 2013. — 21 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів / друк. арк. 1,40.
• Манк, В. В.
  Качественное оливковое масло для кондитерских изделий [Текст] / В. В. Манк, И. Г. Радзиевская // Масложировой комплекс. — 2014. — № 2 (45). — С. 45-46.
• Манк, В. В.
  Подготовка специалистов для масложировой отрасли в Национальном университете пищевых технологий [Текст] / В. В. Манк, И. Г. Радзиевская // Масложировой комплекс. — 2014. — № 2 (45). — С. 64-66.

1   2