дисперсні продукти, дисперсные продукты
Документи:
- Безбах, И. В.
Развитие тепломассообменной аппаратуры на основе вращающихся термосифоноф [Текст] / И. В. Безбах, В. И. Донкоглов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С.213-217.
- Дослідження впливу режимних і конструктивних параметрів при обробці в'язких та дисперсних продуктів в апаратах на базі ротаційних термосифонів [Текст] / О. Г. Бурдо, І. В. Безбах, О. В. Зиков, С. В. Шишов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 80-89. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ковальов, Микола Миколайович
Удосконалення технології ігристих вин з використінням дисперсних мінералів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / М. М. Ковальов ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 2000. — 19 с.
- Ле, Чан Бинь
Особенности процесса сушки связнодисперсных пищевых продуктов при терморадиационном энергоподводе [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ч. Б. Ле ; Киевс. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1984. — 208 с.
- Руднев, С. Д.
Термодинамический подход к определению прочности взаимодействия биологических дисперсных структур [Текст] / С. Д. Руднев, О. С. Карнадуд // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 4. — С. 12-15.
|
