• Класифікатори
• Же

желейні соки, желейные соки

Документи:

• Белоусова, И. А.
  Исследование процессов гелеобразования пектиновыми веществами [Текст] / И. А. Белоусова, Т. И. Никитчина // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.38-40.
• Султан-Шах, Т. М.
  Добавление желирующего сока в повидло для улучшения его качества [Текст] / Т. М. Султан-Шах // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 9. — С. 14.