Електронний каталог
Класифікатори
Же
желейні соки, желейные соки
Документи:
Белоусова, И. А.
Исследование процессов гелеобразования пектиновыми веществами [Текст] / И. А. Белоусова, Т. И. Никитчина // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С.38-40.
Султан-Шах, Т. М.
Добавление желирующего сока в повидло для улучшения его качества [Текст] / Т. М. Султан-Шах // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 9. — С. 14.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'