Електронний каталог
Класифікатори
білкові, белковые
білкові емульсії, белковые эмульсии
Документи:
Базарнова, Ю. Г.
Моделирование состава белковыхэмульсий при разработке рецептур паштетов [Текст] / Ю. Г. Базарнова, Н. С. Зиненко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.128.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'