мікрохвильове нагрівання, микроволновой нагрев
Документи:
- Бошкова, И. Л.
Математические модели теплопереноса в движущемся плотном слое при микроволново-конвективном и микроволновом нагреве [Текст] / И. Л. Бошкова, Е. В. Георгиеш, Н. А. Колесниченко // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 143-149. — бібліогр. в кінці ст.
- Деменюк, О. М.
Одержання харчових гідроколоїдів шляхом біоконверсії крохмалю у полі НВЧ [Текст] / О. М. Деменюк, О. В. Грабовська // Цукор України. — 2013. — № 11 (95). — С. 15-18. — Бібліогр. в кінці ст.
- Калинин, Л. Г.
Устройство для сушки макаронных изделий с применением микроволного нагрева [Текст] / Л. Г. Калинин, О. Л. Бошкова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.203-206.
- Купчик, Лидия Андреевна
Совершенствование технологии кристаллизации сахара путем использования микроволнового нагрева [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. А. Купчик ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти, Ин-т техн. теплофизики Акад. наук УССР. — М., 1986. — 24 с.
- Яровий, Ігор Іванович
Розробка стрічкової установки для зневоднення рослинної сировини електромагнітним полем [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. І. Яровий ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2013. — 22 с.
- Яровий, І. І.
Деякі проблеми експериментального моделювання процесів сушіння рослинної сировини в мікрохвильовому електромагнітному полі [Текст] / І. І. Яровий, О. В. Катасонов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 227-231. — Бібліогр. в кінці ст.
|
