• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Олішевський Валентин Вікторович, Олишевский Валентин Викторович, Olishevskyi V.

Документи:

• Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад.: В. В. Олішевський; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 58 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 52 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 116 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Виробнича логістика харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон.самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-профе. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Високоефективні процеси і обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 65 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Загальна технологія харчових виробництв та технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" заоч. форми навч. / уклад. : А. І. Українець, В. М. Ковбаса, В. В. Олішевський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 20 с. — каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 1. Основи комп'ютерного проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Д. М. Люлька, P. Л. Якобчук, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 195 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Інтенсифікація тепломасообміну в технологічному обладнанні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викона. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 26 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Інтенсифікація тепломасообміну в технологічному обладнанні [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт.-науко. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 72 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Методи, засоби та похибки вимірювання фізичних величин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 133 освіт.-наук. програми "Машини та апарати харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Основи розрахунку і конструювання технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Обладнання харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Є. М. Бабко, В. В. Пономаренко, В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 47 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Основи розрахунку і конструювання обладнання харчових та біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. М. Бабко, В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 49 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", (Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення) ден., та заоч. форм навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішев ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Складське господарство харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 112 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Складське господарство харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 27 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 Харчові технології та інженерія професійного спрямування технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення денної та заочної форми навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішевський, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 57 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрольної роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалар" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Є. М. Бабко, В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 30 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Removal of phospholipids from vegetable oils using of aluminum oxide nanoparticles [Текст] / V. Drokov, T. Nosenko, V. Olishevskyi, A. Marynin // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 179.
• Purposefully altered properties of meat products by nanocomposites [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 73.
• Use of mineral additives in the production of meat products [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 188-193. — Bibliogr. : p. 193.
• The USE of nanotechnology for surface protection of meat products [Текст] / S. Ivanov, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 209.
• Influence of carbon-bearing raw material on microfungus Blakeslea Trispora biomass producing [Текст] / L. Myronenko, L. Krychkovska, V. Olishevskyi, A. Marynin // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 3. — P. 422-428. — Bibliogr. : p. 427-428.
• Simulation of nanoparticle aggregation process in heterogeneous dispersed systems [Текст] / V. Olishevskyi, S. Vasylenko, E. Babko, S. Lementar // Ukrainian journal of food science. — 2020. — vol. 8, issue 1. — P. 95-104.
• Комп'ютерне моделювання процесу прогрівання тістової заготовки для виготовлення лавашу, збагаченого харчовими добавками [Текст] / О. Ю. Бруква, С. І. Блаженко, Є. М. Бабко, В. В. Олішевський // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 98-105.
• Василенко, Сергій Михайлович
  Основи тепломасообміну [Текст] : Підруч. / С. М. Василенко, А. І. Українець, В. В. Олішевський ; За ред. І.С. Гулого; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 250 с. — ISBN 966-612-030-5.
• Вплив електрогідравлічного ефекту на інтенсифікацію процесу активації водно-вапняної суспензії в бурякоцукровому виробництві [Текст] / В. П. Василів, Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський та ін. // Цукор України. — 2011. — № 1 (61). — С. 41-45. — Бібліогр.: с. 45.
• Дослідження змін мікробіологічного забруднення соків цукрового виробництва при електроіскровому обробленні [Текст] / В. П. Василів, Ю. І. Герасименко, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 151.
• Вплив електроіскрового оброблення на чистоту соків цукробурякового виробництва [Текст] / В. П. Василів, І. С. Гулий, А. І. Українець та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 152.
• Василів, В. П.
  Особливості експлуатації електророзрядних камер при обробленні харчових продуктів і напівпродуктів електроіскровими розрядами [Текст] / В. П. Василів, Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 152.
• Підвищення активності вапняного молока під впливом електрогідравлічного ефекту [Текст] / В. П. Василів, А. І. Українець, Л. М. Верченко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 62.
• Підвищення якості зернового крохмалю за допомогою електрогідравлічного оброблення [Текст] / О. В. Грабовська, А. І. Українець, В. П. Василів та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 63.
• Електроіскрові технології в харчовій промисловості: перспективи застосування [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Ю. О. Дашковський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 34-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дашковський, Ю. О.
  Вплив електрогідравлічного ефекту на життєздатність мікроорганізмів харчових продуктів [Текст] / Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський, В. П. Василів // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 153.
• Дашковський, Ю. О.
  Пристрої і методики контролю електричних параметрів електроіскрових розрядів [Текст] / Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський, В. П. Василів // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 152-153.
• Перспективні елементи активного паковання [Текст] / С. В. Іванов, В. М. Пасічний, В. В. Олішевський та ін. // Упаковка. — 2014. — № 6 (103). — С. 16-18. — Бібліогр. : с. 18.
• Влияние наночастиц металлов на сбраживание пивного сусла [Текст] / Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров, А. И. Маринин, В. В. Олишевский // Пиво и напитки. — 2012. — № 1. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
• Адсорбційна активність каоліну (мікробіологічні дослідження) [Текст] / Г. І. Корчак, О. В. Сурмашева, Л. І. Романенко та ін. // Довкілля та здоров'я. — 2014. — № 4 (71). — С. 37-41. — Бібліогр. і кінці ст.
• Влияние электрогидравлической обработки на дисперсность творожной сыворотки [Текст] / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, В. В. Олишевский, А. М. Маринин // Молочная промышленность. — 2014. — № 8. — С. 31-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Методика визначення структурно-механічних властивостей бурякової тканини [Текст] / Т. В. Никитюк, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко та ін. // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 56-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Дослідження впливу електрофізичних способів на пиво з метою підвищення його стійкості [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Олішевський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1997. — 198 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... док. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1CD-R.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 337 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 162 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 42 с.
• Олішевський, Валентин Вікторович
  Виробнича логістика харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форми здобуття освіти / В. В. Олішевський, Є. М. Бабко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 141 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Вплив магнію та цинку на технологічний процес і якість хлібобулочних виробів: порівняльне дослідження [Текст] / В. В. Олішевський, Є. М. Бабко, Ю. В. Бондаренко та ін. // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 36. — С. 49-58.
• Олішевський, В. В.
  Підвищення ефективності процесу очистки дифузійного соку з використанням нанорозмірного алюмінійвмісного коагулянту [Текст] / В. В. Олішевський, Є. М. Бабко, М. Є. Цюрпита // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 89-97.
• Новації в підході до очищення дифузійного соку в цукровому виробництві [Текст] / В. В. Олішевський, Л. М. Вєрченко, А. І. Маринін та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 78-84.
• Використання продуктів об'ємного електроіскрового диспергування струмопровідного шару гранул алюмінію для очистки клітинного соку цукрового буряка [Текст] / В. В. Олішевський, К. Г. Лопатько, А. І. Маринін та ін. // Промышленная теплотехника. — 2013. — Т. 35, № 7. — С. 204-209. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2