Електронний каталог

тонкодисперговані концентрати, тонкодиспергованные концентраты

Документи:

Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст] / Л. Арсеньєва, О. Борисенко, В. Доценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 4 (53). — С.27-31.
Борисенко, О.
Нові види хлібобулочних виробів з детоксикаційними та протирадіонуклідними властивостями [Текст] / О. Борисенко, Л. Арсеньєва, В. Корзун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 6 (55). — С.11-14.
Книш, Олексій Ігорович
Термомеханічний агрегат для обробки тонкодисперсних харчових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.09 / О. І. Книш ; Одес. держ. акад. харч. технол. — О., 1997. — 18 с.