• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Дубковецький Ігор Володимирович, Дубковецкий Игорь Владимирович, Dubkovetskiy I., Dubkovetskyy Іgor

Документи:

• Гідромеханічні процеси [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 64 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Гідромеханічні процеси [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький, Н. А. Мельник, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 32 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 2. Статистично-графічні методи аналізу експериментальних даних [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Мисюра, І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 2. Статистично-графічні методи аналізу експериментальних даних [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 50 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький, Н. А. Мельник, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 62 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Dubkovetskiy, Igor
  Prospects drying apple pomace [Текст] / I. Dubkovetskiy, I. Malezhik, T. Veselovska // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 227.
• Dubkovetskiy, Igor
  Improving the process of drying the fruits of hawthorn [Текст] / I. Dubkovetskiy, I. Malezhik, Y. Yevchuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 226.
• Kinetics research of rice flour paste drying with beet colorant combined with tntrgy supply [Текст] / I. V. Dubkovetskyy, I. F. Malezhik, V. M. Pasichny, I. V. Tymoshenko // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 36-41. — Bibliogr. : p. 41.
• Modelling of thermoradiative-convective drying process of products of plant origin [Текст] = Моделювання процесу терморадіаційно-конвективного сушіння продуктів рослинного походження / І. Dubkovetskyy, N. Melnyk, T. Burlaka, Y. Tkachuk // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 4. — Р. 523-541.
• The drying leurotus mushrooms by different types of energy [Текст] / I. Malezhik, I. Dubkovetskyy, T. Burlaka, L. Strelchenko // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 81-86. — Bibliogr. : p. 86.
• Бурлака, Т. В.
  Дослідження сушіння культивованих грибів різними інфрачервоними випромінювачами [Текст] / Т. В. Бурлака, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 12-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дубковецький, Ігор Володимирович
  Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. В. Дубковецький ; НУХТ. — К., 2005. — 21 с.
• Дубковецький, Ігор Володимирович
  Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / І. В. Дубковецький ; Нац.ун-т харч. технол. — К., 2005. — 173 с.
• Дубковецький, І. В.
  Гідрогазодинаміка [Текст] : курс лекцій для студ. напряму 0925 "Автоматізація та комп'ютерно-інтегровані технології" денної, заочної та скороченої форм навчання / І. В. Дубковецький, В. Р. Кулінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 95 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р . каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Дубковецький, І. В.
  Ламінарний рух рідини у зазорі між рухомим диском і нерухомою стінкою [Текст] / І. В. Дубковецький, В. Р. Кулінченко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 48-52. — Бібліогр.: с. 52.
• Дубковецький, І. В.
  Вплив швидкості теплоносія на основні тепломасообмінні параметри конвективно-терморадіаційного сушіння культивованих грибів [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. В. Бурлака // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 141-148. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дубковецький, І. В.
  Дослідження процесу сушіння шкурок і насіння яблучних вичавок інфрачервоними променями [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. Є. Веселовська // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 53-56. — Бібліогр.: с. 56.
• Дубковецький, І. В.
  Дослідження процесу конвективного сушіння глоду [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 42-47. — Бібліогр.: с. 47.
• Дубковецький, І. В.
  Дослідження процесу мікрохвильового зневоднення глоду [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Я. В. Євчук // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 127-133. — Бібліогр.: с. 132.
• Дослідження кінетики конвективно-терморадіаційного сушіння глоду [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Л. В. Стрельченко та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дубковецький, Ігор Володимирович
  Типові процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. та розрахунково-граф. робіт для студ. напряму 0925 "Автоматизація та комп"ютерно-інтегровані технології", 6.050101 "Комп'ютерні науки" ден., заоч. та скороч. форм навч. / І. В. Дубковецький, О. С. Марценюк, О. В. Точкова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 33 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Дослідження процесу сушіння, тепло-і масообмінних характеристик безглютенових макаронних виробів [Текст] / І. В. Дубковецький, В. Г. Юрчак, О. В. Рожно, В. О. Казьміришен // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 20. — С. 130-137. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дубковецький, І.
  Параметри сушіння квасної комбінованої закваски [Текст] / І. Дубковецький, І. Малежик, В. Прибильський // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 2(306). — С. 26-28.
• Дослідження кінетики розпилювального сушіння квасних комбінованих заквасок [Текст] / І. В. Дубковецький, Т. А. Антонюк, І. Ф. Малежик та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 133-134.
• Дослідження властивостей сухої комбінованої закваски [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, В. Л. Прибильський, В. С. Бодров // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 39-43.
• Дослідження закономірностей сушіння квасних комбінованих заквасок [Текст] / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, В. Л. Прибильський, Л. В. Данилевська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 44-47.
• Особливості технології сухої комбіновано закваски при виготовленні квасу [Текст] / І. В. Дубковецький, В. Л. Прибильський, І. Ф. Малежик, К. Д. Малецька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 29-31.
• Дослідження закономірностей кінетики сушіння одиничних крапель квасних комбінованих заквасок [Текст] / І. В. Дубковецький, В. М. Таран, Т. А. Антонюк та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 121-122.
• Кулінченко, В. Р.
  Турбулентний режим руху реологічних рідин в трубах [Текст] / В. Р. Кулінченко, І. В. Дубковецький // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 61-67. — Бібліогр.: с. 66-67.
• Кулінченко, Віталій Романович
  Гідравліка, гідравлічні машини та гідропневмопривід [Текст] : навч. посіб. Ч. 1 : Гидравліка і гідравлічні машини / В. Р. Кулінченко, І. В. Дубковецький, О. М. Деменюк ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 246 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-112-0.
• Кулінченко, В. Р.
  Турбулентний рух нестисливої рідини у каналі з прониклими стінками [Текст] / В. Р. Кулінченко, І. В. Дубковецькмий // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 134-139. — Бібліогр.: с. 138-139.
• Малежик, І. Ф.
  Визначення основних тепломасообмінних параметрів сушіння культивованих грибів при різних способах енергопідведення [Текст] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, Т. В. Бурлака // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 53-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 419 с. — ISBN 978-966-612-266-0.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : приклади і задачі : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 386 с. — ISBN 978-966-612-174-8.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 246 с. — ISBN 978-966-612-179-3.
• Дослідження кінетики процесу інфрачервоногосушіння і зберігання порошку яблучних вичавок [Текст] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, Т. Є. Веселовська, Ю. П. Луцик // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т.2, Вип. 31. — С. 67-72.
• Малежик, І. Ф.
  Зброджувальні властивості сухлї комбінованої закваски [Текст] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, В. Л. Прибильський // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 122-123.
• Типові процеси і апарати [Текст] : конспект лекцій для студ. за напрямом 6.050202 "Автоматизація і комп'ютерно-інтегровані технології" ден. та заоч. форм навч. / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник, Н. А. Жестерева, І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 150 с. — каф. процесів і атаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Вивчення можливості висушування квасної комбінованої закваски [Текст] / В. Л. Прибильський, Т. А. Антонюк, І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 13-14.
• Стрельченко, Л. В.
  Енергоефективність від впровадження конвективно-терморадіаційної сушильної установки з тепловим насосом [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — С. 158-164. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стрельченко, Л. В.
  Вплив питомого навантаження на кінетику процесу при конвективно-терморадіаційному сушінні яблучних снеків [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 132-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження процесу сушіння білків соєвого концентрату "Pro-Vo KM", "Белкотон С 95" та їх комбінації конвективно-терморадіаційним способом [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький, І. М. Страшинський та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 22-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Точкова, Оксана Василівна
  Основи холодильної і сушильної технологій [Текст] : метод. вказівки для вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" ден. і заоч. форм навч. / О. В. Точкова, І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 33 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Технології консервування. З 2011 каф. Процесів і апаратів харчових виробництв.