Старчова Валентина Миколаївна, Старчевая Валентина Николаевна
Документи:
- Загальна технологія харчових виробництв та технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. В. М. Старчова, М. К. Михайлова, О. Є. Москалюк, І. М. Страшинський. — К. : НУХТ, 2006. — 44 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф.Технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Исследование и внедрение механизированной линии термической обработки сырья при производстве сухих кормов с применением центрифуг для обезжиривания шквары [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук.ь темы В. Н. Старчевая. — К., 1982. — 34 с.
- Исследование и внедрение механизированной линии термической обработки сырья при производстве сухих кормов с применением центрифуг для обезжиривания шквары [Текст] : отчёт о НИР (664.937+636.035.54) / КТИПП; Рук. темы В. Н. Старчевая. — К., 1980. — 26 с.
- Кишенько, Ірина Іванівна
Технологія м'яса та м'ясопродуктів. Практикум [Текст] : навч. посіб. / І. І. Кишенько, В. М. Старчова, Г. І. Гончаров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 367 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-101-4.
- Пасічний, В. М.
Загальна технологія харчових виробництв галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв" заоч. форми навч. / В. М. Пасічний, В. М. Старчова, М. М. Клименко. — К. : НУХТ, 2003. — 18 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Старчева, В. М.
Нове в технології переробки птиці [Текст] / В. М. Старчева, П. І. Конюшенко // Харчова промисловість. — 1962. — № 3. — С. 29-30.
- Старчевая, Валентина Николаевна
Исследование влияния режимов тепловой обработки непищевого мясного сырья на качество мясокостной муки [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.04 / В. Н. Старчевая ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 166 с.
- Старчевая, Валентина Николаевна
Исследование влияния режимов тепловой обработки непищевого мясного сырья на качество мясокостной муки [Текст] : Автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.04 / В. Н. Старчевая ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1974. — 30 с.
- Старчова, Валентина Миколаївна
Сертифікація, ліцензування та управління якістю продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / В. М. Старчова, Л. В. Пешук. — К. : НУХТ, 2004. — 57 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
|
