• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Івчук Надія Павлівна, Ивчук Надежда Павловна, Ivchuk N.

Документи:

• Біоактивні харчові компоненти і здоров'я [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 29 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Біологічно активні речовини в харчових технологіях [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2017. — 26 с. — рекомендовано кафедрою; каф. технології оздоровчих продуктів.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 59 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 56 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Методичні вказівки до виконання дипломного та курсового проекту (роботи) зі спец.6.091700, 7.091722 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" для студ. ден. форми навч [Текст] / уклад. А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, Н. П. Івчук, Л. О. Федоренченко, О. А. Штанько. — К. : НУХТ, 2004. — 55 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту (роботи) для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" на здобуття освітнього ступеня "Бакалавр" денної та заочної форм навчання [Текст] / уклад. : В. Г. Юрчак, В. М. Кошова, В. І. Бабенко, О. І. Гащук, О. О. Євтушенко, Н. П. Івчук, Т. П. Іщенко, С. Й. Крижановський, В. М. Махинько, А. Г. Пухляк, Ю. М. Рєзніченко, З. М. Романова, В. М. Сидор, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 37 с. — навчально-наукового інституту харчових технологій.
• Основи валеології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. для студ. спец. 6.091700 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова техїнологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. Г. О. Сімахіна, А. І. Українець, Н. П. Івчук, О. М. Чернишова, А. О. Островська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 17 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи валеології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, А. О. Башта, Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 14 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Основи фізіології і гігієни харчування [Текст] : метод. вказівки до підготовки практ. занять для студ. спец. 6.091700 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" та "Технологія цукрістих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. Л. О. Федоренченко, Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, С. А. Бажай. — К. : НУХТ, 2004. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Програма другої технологічної практики студентів спеціальності 7.091722 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч [Текст] : програма / уклад.Л. О. Федоренченко, Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, Н. П. Івчук. — К. : НУХТ, 2004. — 23 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Програма переддипломної практики студ. V курсу спец. 7.091722 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної форми навчання [Текст] : програма / уклад. Л. О. Федоренченко, Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, Н. П. Івчук. — К. : НУХТ, 2004. — 23 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для студ. освітнього ступеня «Бакалавр» спец. 181 «Харчові технології», спеціаліз.«Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" проф. спрям. "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. І. Федоренко, І. М. Миколів; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 33 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія оздоровчих харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивчення дисципліни та провед. практ. занять для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко, А. О. Башта, Н. П. Івчук, Т. І. Миколів. — К. : НУХТ, 2013. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсової роботи для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : Т. Я. Харітон, Н. П. Івчук. — К. : НУХТ, 2013. — 18 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, С. А. Бажай-Жежерун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 30 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 55 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / уклад. : Н. П. Івчук, Т. І. Федоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 205 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної форми навч. / уклад. Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 23 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : метод. вказіви до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. спец. 6.091700 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 ден. форми навч. / уклад. Г. О. Сімахіна, Н. П. Івчук, Л. О. Федоренченко, Н. Е. Фролова. — К. : НУХТ, 2007. — 30 с. — каф. Технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 41 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181, 162 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 105 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, О. М. Соколова, Т. А. Мартиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 59 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Фізіологія і гігієна харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" заоч. форми навч. / уклад. : І. Ю. Гойко, Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 31 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Bashta, A.
  Efficiency of using of the mineralized malts composition for the enhancement of food products by micronutrients [Текст] / A. Bashta, N. Ivchuk, O. Bashta // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 239-249.
• Rationale of fruit and berry raw materials choice to increase the confectionery nutritional value [Текст] / A. Bashta, N. Ivchuk, N. Stetsenko, O. Bashta // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 1. — P. 103-114.
• Ivchuk, Nadia
  Extracthin of hloropfyll-carotenoid complexes from the green part of wild and cultivated plants [Текст] / N. Ivchuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 64.
• Башта, А. О.
  Дослідження технології халви оздоровчого призначення [Текст] / А. О. Башта, Н. П. Івчук, С. А. Бажай-Жежерун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 2. — C. 142-152. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гідроліз інуліну в умовах гетерогенного каталізу [Текст] / Л. Д. Бобрівник, Н. П. Івчук, Р. І. Грушецький, І. Г. Гріненко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — №4 Ч.2. — С. 29-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розчинність моносахаридів у системі вода-фруктоза-глюкоза [Текст] / Л. Д. Бобрівник, Н. П. Івчук, Л. І. Танащук та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 65-67. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ивчук, Надежда Павловна
  Разработка технологических условий кристаллизации фруктозы из водных растворов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. П. Ивчук ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1994. — 187 с.
• Растворимость глюкозы и фруктозы в системе вода-фруктоза-сахароза [Текст] / Н. П. Ивчук, Л. Д. Бобровник, Л. И. Танащук и др. // Сахарная промышленность. — 1994. — № 2. — С. 30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Івчук, Н. П.
  Вплив фруктози і сахарози на в'язкість згущеного знежиреного молока при сумісному їх використанні [Текст] / Н. П. Івчук // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 16. — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Івчук, Надія Павлівна
  Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. заняття "Аналіз складу лікарсько-технічної сировини як джерела природних біологічно активних речовин для використання у харчових технологіях" для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 187 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Івчук, Н. П.
  Історія ВНЗ як один із аспектів патріотичного виховання та професійної підготовки студентів [Текст] / Н. П. Івчук // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 62.
• Івчук, Надія Павлівна
  Комплексна дисципліна. Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 197 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Івчук, Н. П.
  Розробка технологічних умов кристалізації фруктози з водних розчинів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. П. Івчук ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1994. — 25 с.
• Івчук, Н. П.
  Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : курс лекцій для студентів спеціальності напряму 6,051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 187 с. — каф. технології оздоровчих продуктів / друк. арк. 10,93.
• Івчук, Н. П.
  Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 242 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Івчук, Н. П.
  Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 256 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Івчук, Н. П.
  Аналіз ринку харчових продуктів з харчовими барвниками [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 87-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Івчук, Н. П.
  Вивчення впливу порошків пряних коренеплодів і кореневищ на активність дріжджів Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 144-150.
• Івчук, Н. П.
  Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, А. О. Ущаповський // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 107-112. — Бібліогр. в кінці ст.
• Івчук, Н. П.
  Фракціонування інуліну [Текст] / Н. П. Івчук, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 73-74. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологія продуктів дитячого та геродієтичного харчування [Текст] : метод. вказіви до провед. лаборат. робіт для студ. за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / Н. П. Івчук, Г. А. Конішевська, О. М. Соколова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 39 с. — каф. Технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р.. каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Технологія харчових та біологічно активних добавок [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних та лабораторних робіт для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання / Н. П. Івчук, Т. І. Миколів, О. М. Соколова та ін. — К. : НУХТ, 2012. — 66 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.

1   2