натрійкарбоксиметилцелюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза
Документи:
- Алексеева, О. В.
Воздействие высокоскоростного сдвига на реологические свойства водных растворов смесей натрийкарбоксиметилцеллюлозы и гидроксиэтилцеллюлозы [Текст] / О. В. Алексеева, А. Н. Родионова, В. А. Падохин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 1. — С.58-61.
- Иванова, Е. В.
Влияние условий среды на связывающую способность натрийкарбоксиметилцеллюлозы [Текст] / Е. В. Иванова, М. Ю. Тамова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 1(307). — С.32-33.
- Кондратюк, В. А.
Комбінована для натрію і кадмію в умовах гострого санітарно-токсикологічного експерименту [Текст] / В. А. Кондратюк, О. В. Лотоцька, Н. В. Флекей // Довкілля та здоров'я. — 2010. — № 1 (52). — С. 26-29.
- Литвяк, В. В.
Содержание оксиметилфурфурола в углеводосодержащих продуктах [Текст] / В. В. Литвяк, И. М. Почицкая, М. В. Силич // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 5. — С. 28-31. — Библиогр. : с. 31.
- Малафаєв, М. Т.
Дослідження в'язкості водних розчинів NaКМЦ [Текст] / М. Т. Малафаєв, О. І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 342-349. — Бібліогр.: с.349.
- Производство желейной и взбивной продукции с использованием модификаторов [Текст] : монография / Ф. В. Перцевой, А. Л. Фощан, Ю. А. Савгира и др. — Днепропетровск : Пороги, 2003. — 201 с. — ISBN 966-525-395-6.
- Пивоваров, П. П.
Дослідження фізико-хімічних змін наповнених гелів на основі натрію альгінату (AigNa) на натрійкарбоксиметилцелюлози ( NaКМЦ) [Текст] / П. П. Пивоваров, Є. П. Пивоваров, О. Ю. Нагорний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.20-23.
- Исследование основных колориметрических параметров водных экстрактов ягод [Текст] / А. И. Черевко, А. Н. Одарченко, Т. В. Мищенко, А. Л. Звягинцева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 30-34. — Библиогр.: с. 34.
|
