швидкорозчинні напої, быстрорастворимые напитки
Документи:
- Біотехнологічні процеси у технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технології концентрованих харчових продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : К. В. Рубанка, В. А. Терлецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 32 с. — каф. технології консервування.
- Біотехнологічні процеси у технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 50 с. — каф. технології консервування.
- Ковнацкий, В. И.
Исследование процесса сублимационной сушки быстрорастворимого кофе, в вакууме [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.362 / В. И. Ковнацкий ; МТИПП. — М., 1971. — 23 с.
- Попов, А. М.
Системный подход к обеспечению качества быстрорастворимых напитков [Текст] / А. М. Попов, С. П. Мальцева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 1(307). — С. 115-118.
|
