культура дріжджів, культура дрожжей
Документи:
- Qu antitative assay of chromium (III) in yeast cultures using chromazurol s and surfactants for monitoring chromate remediation processes [Текст] / T. M. Honchar, H. P. Ksheminska, I. O. Раtsay et al. // Біотехнологія. — 2008. — т.1, № 4. — C.85-94.
- Броварник, В. В.
Інформаційний супровід депозитарію культур мікроорганізмів [Текст] / В. В. Броварник, Т. М. Головач // Управляющие системы и машины (УСиМ). — 2015. — № 4 (258). — С. 58-66. — Бібліогр. в кінці ст.
- Канн, А. Г.
Влияние некоторых факторов на процесс образования высших спиртов при брожении у различных видов дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. Г. Канн ; МТИПП (Москва). — М., 1964. — 25 с.
- Псалом, П. Г.
Исследование и совершенствование процессов выделения дрожжей из культуральной среды [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.365 / П. Г. Псалом ; П.Г.Псалом; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1970. — 41 с.
- Ткаченко, Р. Н.
Влияние вибрационной обработки разводки чистой культуры дрожжей на кинетику брожения сусла и химический состав виноматериала [Текст] / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.50-52.
|
