йодовані харчові продукти, йодированные пищевые продукты
Документи:
- Інженерний захист навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 56 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
- Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст] / Л. Арсеньева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 23-24.
- Берестова, А. В.
Исследрование влияния технологических параметров на процесс производства майонеза с добавлением йодированного белка [Текст] / А. В. Берестова, И. А. Пустарнакова // Масложировой комплекс. — 2013. — № 4 (43). — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
- Гула, П.
Биологическая эффективность йодказеина оценана многими независимыми исследователями [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 1 (86). — С. 24-25.
- Гигиенические аспекты йодного дефицита у детского населения Саратовской области [Текст] / А. В. Истомин, Ю. В. Елисеева, С. В. Сергеева, Ю. Ю. Елисеев // Вопросы питания. — 2014. — Т.83, № 3. — С. 63-68. — Библиогр. в конце ст.
- Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] / Ю. П. Крижова, М. І. Філоненко, Р. Б. Ребець // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — С. 72-73. — Продовження, початок у № 8, 2011.
- Роль функционального питания в коррекции йоддефицтных состояниях [Текст] / Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Т. В. Иванникова, О. С. Ильичева // Пищевая промышленность. — 2009. — № 9. — С.66-68.
|
