конвеєрні печі, конвейерные печи
Документи:
- Немецкий патент - чешская цена. Решения для кондитеров от фирмы J4 s.r.o. [Текст] // Хлебопродукты. — 2011. — № 10. — С. 26-27.
- Технологии MINE [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 2 (75), март. — С. 38-39.
- Ицкович, Я. С.
Конвейерные хлебопекарные печи с электрообогревом [Текст] : Обзор / Я. С. Ицкович ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 20 с.
- Михелев, А. А.
Пути сокращения вентиляционных потерь в конвейерных хлебопекарных печах [Текст] / А. А. Михелев // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1955. — Вып. 15 : Сборник посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 231-239. — Библиогр. в конце ст.
- Никулин, П. К.
Конвейерная печь для выпечки национальных хлебных изделий [Текст] / П. К. Никулин, П. С. Скловская // Хлебопекарная и кондитерская промышленность. — 1964. — № 2. — С. 24-26.
- Тараненко, Л. Л.
Опыт эксплуатации туннельной конвейерной печи с газовым обогревом [Текст] / Л. Л. Тараненко // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 1. — С. 9-11.
- Тарнопольская, Э. Б.
Хлебопекарная конвейерная печь с газовым обогревом [Текст] / Э. Б. Тарнопольская, А. Л. Зельдис // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №3. — С. 7-11.
|
