• Класифікатори
• дер...

деруни, деруны

Документи:

• Приходите на гульбишник [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 70-75.
• Українські вегетаріанські страви [Текст] : енциклопедія вегетаріанської кухні / авт. : М. Сахно. — Київ : Харе Крішна Їжа Життя, 2009. — 32 с.
• Корнієнко, І.
  Вегетарианські котлети чи картопляні оладки ? Деруни ! [Текст] / І. Корнієнко // Мясное дело. — 2009. — № 10. — С.14.
• Неправська, Н.
  Коростень: деруни й не тільки [Текст] / Н. Неправська // Український туризм. — 2018. — № 5, вер.-жовт. — С. 52-55.
• Ростовський, Володимир Сергійович
  Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посібник / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2018. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.
• Ростовський, Володимир Сергійович
  Сучасна українська кухня [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ростовський. — Київ : Кондор, 2016. — 134 с. — рекомендовано кафедрою.