Електронний каталог
Класифікатори
всихання, усыхание
всихання харчових продуктів, усыхание пищевых продуктов
Документи:
Данин, В. Б.
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта [Текст] / В. Б. Данин, А. С. Пастухов // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №11(137). — С.47-50.
Масліков, М. М.
Всихання харчових продуктів [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2009. — № 10. — С. 20-23.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'