ефірна олія кропу, эфирное масло укропа
Документи:
- Житнецький, І. В.
Удосконалення технології та обладнання для виділення ефірних олій м'яти перцевої та кропу [Текст] / І. В. Житнецький, В. О. Аністратенко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 118-119.
- Криничний, Г. Г.
Кропове ефірне масло [Текст] / Г. Г. Криничний // Харчова промисловість. — 1962. — № 3. — С. 31-32.
- Стоянова, А.
Хранение эфирного укропного масла [Текст] / А. Стоянова, Е. Георгиев, Н. Генов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С. 28-29.
- Чепель, Наталія Василівна
Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отримання харчових натуральних ароматизаторів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Н. В. Чепель ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 20 с.
- Чепель, Наталія Василівна
Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отримання харчових натуральних ароматизаторів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Н. В. Чепель ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 248 с.
- Дослідження способу препаративного виділення ароматичних компонентів з ефірної олії кропу [Текст] / Н. В. Чепель, К. А. Науменко, Н. Е. Фролова та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 117-122. — Бібліогр.: с. 121-122.
|
