Електронний каталог
Класифікатори
способи, способы
способи бродіння, способы брожения
Документи:
Беренцвейг, Ирина Ароновна
Исследование образования основных побочных продуктов брожения с целью разработки технологии непрерывного брожения и дображивния пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / И. А. Беренцвейг ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1975. — 36 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'