• Класифікатори
• нез...

незбираномолочна зона, цельномолочная зона

Документи:

• Бетрозов, М. А.
  Характеристика молока цельномолочной зоны Кабардино-Балкарской АССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.553 / М. А. Бетрозов ; Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт (Ереван). — Ереван, 1971. — 24 с.
• Поліщук, Г. Є.
  Інноваційні технології галузі : Модуль 1. Інноваційні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технології зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форм навч. / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 93 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Шалапугина, Э. П.
  Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла [Текст] : учеб. пособие / Э. П. Шалапугина, В. Я. Матвиевский. — СПб. : Гиорд, 2008. — 64 с. — ISBN 978-5-98879-099-0.