харчовий сироп, пищевой сироп
Документи:
- Разработать технологию производства пищевых сиропов из сиропов, выводимых на хранение, с использованием их в изделиях кондитерской и хлебопекарной промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Н. А. Архипович. — К., 1986. — 115 с. : табл.
- Григоренко, Наталія Олександрівна
Удосконалення технології харчового сиропу із цукрового сорго [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. О. Григоренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 21 с.
- Григоренко, Наталія Олександрівна
Удосконалення технології харчового сиропу із цукрового сорго [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. О. Григоренко ; Укр. наук.-дослід. ін-т цукр. пром. — К., 2010. — 261 с.
- Данчук, Лариса Степановна
Разработка технологии получения пищевого сиропа из полупродуктов сахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Л. С. Данчук ; КТИПП. — К., 1986. — 26 с.
- Данчук, Лариса Степановна
Разработка технологии получения пищевого сиропа из полупродуктов сахарного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Л. С. Данчук ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 221 с.
- Карпович, Інна Віталіївна
Розроблення технології фруктозовмісного харчового сиропу з пшеничної сировини [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 152 с.
- Кацерикова, Н.
Сироп из черной бузины [Текст] / Н. Кацерикова, Н. Сизикова // Питание и общество. — 2000. — № 10. — С. 22-23.
- Штангеева, Н. И.
Получение пищевого сиропа [Текст] / Н. И. Штангеева, Л. С. Данчук, Н. А. Архипович // Сахарная промышленность. — 1986. — № 4. — С. 54-55. — Библиогр. : с. 55.
- Штангеєва, Н. І.
Використання натуральних цукрозамінників у харчовій промисловості [Текст] / Н. І. Штангеєва, Н. О. Григоренко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 53-55. — Бібліогр.: с. 55.
|
