Електронний каталог
Класифікатори
активність, активность, activity
активність зерна, активность зерна
Документи:
Дубцов, Г. Г.
Исследование липоксигеназной активности зерна различных видов и сортов пшеницы и установление ее технологической (хлебопекарной) значимости [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05 360 / Г. Г. Дубцов ; МТИПП. — М., 1971. — 23 с.
Леонова, С. А.
Изменения ферментативной активности зерна пшеницы при его переработке [Текст] / С. А. Леонова, Е. П. Мелешкина // Хлебопродукты. — 2013. — № 10. — С. 48-51. — Библиогр. : с. 51.
Сафонова, М. Н.
Расчетно-экспериментальный метод определения количества активных зерен в абразивном композиционном материале [Текст] / М. Н. Сафонова, А. С. Сыромятникова, Е. Ю. Шиц // Мир техники и технологий. — 2012. — № 7 (128). — С. 50-53.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'