пивні затори, пивные заторы
Документи:
- Разработать автоматический вертикальный фильтр-пресс с подвижной фильтрованой тканью [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; руководитель темы Н. Ф. Поляков. — К., 1983. — 96 с.
- Создать технологию и оборудование ускоренного фильтрования пивных заторов [Текст] : отсет о НИР;(заключительный). В 2-х ч. / КТИПП; руковод. темы Н. Ф. Поляков. — К., 1986. — 148 с.
- Бойченко, Н. Г.
Исследование процесса фильтрации заторов в пивоваренном производстве [Текст] / Н. Г. Бойченко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1958. — Вып. 19. — С. 137-148. — Библиогр. в конце ст.
- Иваненко, Олег Владимирович
Интенсификация процесса разделения пивных заторов и разработка аппаратов ускоренного фильтрования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. В. Иваненко ; КТИПП. — К., 1988. — 23 с.
- Иваненко, Олег Владимирович
Интенсификация процесса разделения пивных заторов и разработка аппаратов ускоренного фильтрования [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. В. Иваненко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 275 с.
- Леонович, Н. В.
Применение термостойкой амилазы при осахаривании пивных заторов [Текст] / Н. В. Леонович, Л. А. Дроздкова, Т. И. Игнатенко // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 1. — С. 8-9.
- Математичне моделювання процесу ферментативного гідролізу в процесі приготування пивних заторів [Текст] / Т. В. Михалевська, Ф. Є. Мелетьєв, В. А. Домарецький, І. М. Сороколіт // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 124-128. — Бібліогр. в кінці ст.
- Поляков, М. Ф.
Застосування відстіних центрифуг для поділу пивних заторі [Текст] / М. Ф. Поляков // Харчова промисловість. — 1962. — № 3. — С. 35-40.
- Поляков, М. Ф.
Застосування центрифуг для фільтрації пивних заторів [Текст] / М. Ф. Поляков // Харчова промисловість. — 1960. — № 2. — С. 56-61. — Бібліогр. в кінці ст.
- Поляков, Н. Ф.
О фильтрации пивных заторов центробежным методом [Текст] / Н. Ф. Поляков // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 21. — С. 61-72. — Библиогр. в конце ст.
- Поляков, Николай Федорович
Центробежный метод разделения пивных заторов [Текст] : Дис... канд. техн. наук / Н. Ф. Поляков ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1962. — 187 с.
- Поляков, Н. Ф.
Выщелачивание дровины при фильтровании пивных заторов на дисковом фильтре [Текст] / Н. Ф. Поляков, О. В. Иваненко, Б. П. Кулик // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 27-28.
- Поляков, Н. Ф.
Эксперементальное исследование фильтрования пивных заторов на производственном дисковом фильтре [Текст] / Н. Ф. Поляков, О. В. Иваненко, Б. П. Кулик // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 18. — С. 50-53.
- Сугулова, Наталья Павловна
Совершенствование процесса приготовления заторов в производстве концентрата квасного сусла [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. П. Сугулова ; Укр. гос. ун-т пищ. технол. (Киев). — К., 1993. — 22 с.
|
