стерини, стерины
Документи:
- Демьянов, Николай Яковлевич
Жиры и воска [Текст] : химия и анализ : к вопросу об образовании и распадении жиров в растительном организме / Н. Я. Демьянов, Н. Д. Прянишников ; с приложением статьи Д. Н. Прянишникова. — изд. 3-е, перераб. и доп. — М.-Л. : ГосНТИ, 1932. — 175 с.
- Зубар, Надія Миколаївна
Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручник / Н. М. Зубар. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 336 с. — ISBN 978-611-01-0994-9.
- Ищук, О. Е.
Изменение обмена стеринов в тканях животных под воздействием некоторых факторов [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук : 093 / О. Е. Ищук ; АН УССР; ин-т биохимии. — К., 1969. — 24 с.
- Сыдорук, Н. В.
Сопутствующие вещества жирового сырья [Текст] / Н. В. Сыдорук // Молочное дело. — 2010. — № 12 (93). — С.22-23.
- Сыдорук, Н. В.
Сопутствующие вещества жирового сырья [Текст] / Н. В. Сыдорук // Мясное дело. — 2010. — № 12. — С.16-17.
- Тищенко, Євгенія Василівна
Харчові жири [Текст] : підручник / Є. В. Тищенко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — 3-тє вид., перероб. та доп. — Київ : КНТЕУ, 2013. — 268 с. — (Товарознавство). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-629-623-1.
- Тищенко, Євгенія Василівна
Товарознавство харчових жирів [Текст] : Підруч. / Є. В. Тищенко, П. Х. Пономарьов. — К. : КДТЕУ, 2000. — 161 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7376-39-7.
- Яблонская, Е. В.
Выделение и идентификация стеринов дрожжей candida guilliermondіі и изучение продуктов их окисления [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 02.00.03 / Е. В. Яблонская ; Е.В.Яблонская; Академия наук СССР. Институт химии природных соединений. — М., 1973. — 21с.
|
