харчові середовища, пищевые среды
Документи:
- Тепло- и массообменные процессы в пищевой промышленности [Текст] : Темат. сб. науч. трудов / Под ред. П.С. Цыганкова; М-во высшего и среднего спец. образования УССР, КТИПП. — К. : УМК ВО, 1990. — 220 с. — ISBN 5-7763-0011-8.
- Ключников, А. И.
К вопросу мойки и регенерации мембран в процессах обработки жидких пищевых сред [Текст] / А. И. Ключников, К. К. Полянский // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — С. 69-71. — Библиогр. в конце ст.
- Литвиненко, Олександр Анатолійович
Дослідження, розробка і забезпечення довговічності гідродинамічних кавітаційних пристроїв для обробки харчових середовищ [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.09 / О. А. Литвиненко ; УДУХТ. — К., 1998. — 18 с.
- Прядко, Т. П.
Перспектива використання екструдантів зернових культур для збагачення традиційних харчових середовищ [Текст] / Т. П. Прядко // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 18-19.
- АЧХ-тести для стандартизації та ідентифікації технологічних середовищ [Текст] / Г. В. Смірнова, О. О. Мазуренко, О. Г. Мазуренко, В. С. Смірнов // Харчова промисловість. — 2009. — Вип. 8. — С. 42-45.
- Супрунчук, Владимир Константинович
Конструкционные материалы и покрытия в продовольственном машиностроении [Текст] : Справочник / В. К. Супрунчук, Э. В. Островский. — М. : Машиностроение, 1984. — 328 с.
|
