переробка яблук, переработка яблок
Документи:
- Балогланова, К. В.
Исследование производства безопасного яблочного сока для получения кальвадоса [Текст] / К. В. Балогланова, Х. К. Фаталиев // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 55-57.
- Инербаева, А. Т.
Яблочные гомогенаты как детоксиканты в опытах in vitro и in vivo [Текст] / А. Т. Инербаева, Т. И. Бокова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 10. — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
- Королюк, Костянтин
Переробка яблук за допомогою ферментних препаратыв Natuzym [Текст] / К. Королюк // Напитки. Технологии и инновации. — 2017. — № 4 (69). — С. 71-72.
- Корохов, В. Г.
Исследование шнековых прессов для переработки яблок [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.02.14 / В. Г. Корохов ; Севастопольский приборостроительный институт (Севастополь). Симферопольский филиал. — Симферополь, 1974. — 162с.
- Луканин, Александр Сергеевич
Разработка технологии комплексной переработки яблок [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн наук: 05.18.07, 03.00.23 / А. С. Луканин ; Укр. акад. агр. наук, Ин-т винограда и вина "Магарач". — Ялта, 1993. — 69 с.
- Марчук, Оксана
ФГ «Нова мрія»: власна переробка як ключовий вектор розвитку [Текст] / О. Марчук // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2022. — № 2 (30) трав.-серп. — С. 41-43.
- Снєжкін, Ю. Ф.
Тепломасообмінні технології переробки пектиновмісної сировини [Текст] : монографія / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар ; Ін-т техн. теплофізики НАН України. — Київ : Сік Груп Україна, 2018. — 228 с. — ISBN 978-617-7457-69-4.
- Шевчук, Л.
Органічна технологія зберігання плодів яблуні [Текст] / Л. Шевчук // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 2 (10), квіт. — С. 84-85.
|
