бродіння безперервне, брожение непрерывное
Документи:
- Баскаков, А. Н.
Производство плодово-ягодных вин в непрерывном потоке [Текст] / А. Н. Баскаков // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №1. — С. 9-10.
- Гладкий, Ф. С.
Непрерывное брожение при переработке свеклосахарной патоки на спирт [Текст] / Ф. С. Гладкий. — М. : Пищепромиздат, 1949. — 32 с.
- Гладкий, Ф. С.
Непрерывное брожение при переработке свеклосахарной патоки на спирт [Текст] / Ф. С. Гладкий. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 32 с.
- Лебедев, Сергей Васильевич
Методы непрерывного спиртового брожения [Текст] / С. В. Лебедев. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 152 с.
- Малченко, А. Л.
Лабораторная установка для исследования непрерывного сбраживанния одновременно двух сред [Текст] / А. Л. Малченко, В. С. Потавина, Э. К. Попова // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — №3 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 2-4.
- Скобло, Д. И.
Способ стерилизации бродильных аппаратов спиртовых заводов, работающих по непрерывной схеме [Текст] / Д. И. Скобло, И. М. Ройтер // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1950. — Вып. 9. — С. 93-95.
- Сметанина, П. В.
Полунепрерывный метод брожения [Текст] / П. В. Сметанина, Е. И. Экзархо // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1961. — № 2. — С. 14-15.
|
