вплив солей, влияние солей
Документи:
- Питання вмісту солі в хлібобулочных виробах [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 8 (71), окт. — С. 28-30. — Бібліогр. в конце ст.
- Харчова токсикологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Мельник, Н. П. Шаповалова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 47 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Удаление соединений бора при баромембранном опреснении воды Черного моря [Текст] / Ю. В. Бабак, В. В. Гончарук, Л. А. Мельник, В. П. Бадеха // Химия и технология воды. — 2012. — Т. 34, № 6. — С. 488-497. — Библиогр. в конце ст.
- Бобровник, Л. Д.
О влиянии солей на растворимость глутаминовой кислоты [Текст] / Л. Д. Бобровник // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 10. — С. 20-22. — Библиогр. : с. 22.
- Заплатникова, Г. М.
Влияние солей магния на качество молока [Текст] / Г. М. Заплатникова, А. М. Матюшин // Молочная промышленность. — 2000. — № 10. — С. 39. — Библиогр. в конце ст.
- Ципарис, И. Н.
Сборник данных по влиянию солей на фазовое равновесие между жидкостью и паром [Текст] / И. Н. Ципарис. — Каунас : Гос. типограф., 1966. — 195 с.
|
