• Класифікатори
• Яч

ячмінний солодовий екстракт, ячменный солодовый экстракт

Документи:

• Оценка качества солодового ячменя по чехословацким государственным стандартам [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1961. — № 2. — С. 58-62.
• Енальева, Л. В.
  Обоснование использования биологически-активных растительных экстрактов при создании комбинированных пищевых продуктов с функциональными свойствами [Текст] / Л. В. Енальева, А. А. Бочков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.56-59.