тростинова меляса, тростниковая меласса
Документи:
- Опыт работы Рижского завода лимонной кислоты [Текст] // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 11. — С. 20-21.
- Jones, Llewellin
The manufakture of cane sugar [Текст] = Виробництво тростинного цукру / L. Jones, F. Scard. — second edition, revised. — London : Duckowort & Co, 1941. — 481 p.
- Бугаенко, И. Ф.
Скорость кристаллизации сахарозы из тростниковых и сырцовых меласс [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Б. Т. Ле // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 18-22. — Библиогр. в конце ст.
- Бугаенко, И. Ф.
Меласса (свекловичная, тростниковая, сырцовая) [Текст] : Состав, методы анализа: Учеб. пособие / И. Ф. Бугаенко, С. В. Штерман. — М. : МГУПП, 2006. — 76 с. — ISBN 5-230-12828-3.
- Мищук, Р. Ц.
Анализ работы отделения кристаллизации при переработке сахара-сырца [Текст] / Р. Ц. Мищук, В. А. Шульга // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 30-31. — Бібліогр. в кінці ст.
- Моавад, Камель Захра
Исследование процессов культивирования пекарских дрожжей на египетской тростниковой мелассе [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.11 / К. З. Моавад ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1974. — 26с.
- Новотельнова, Н. Я.
Лимонная кислота из тросниковой мелассы [Текст] / Н. Я. Новотельнова, Р. А. Юрченко, Т. Т. Шевцова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 10. — С. 40-41. — Библиогр. : с. 41.
- Саввина, А. П.
Производство кормовых и пищевых дрожжей [Текст] / А. П. Саввина, Э. П. Москвичева // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 26-27. — Библиогр. в конце ст.
- Чан, Тхыа Ты
Изучение условий получения дрожжевых масс на вьетнамской тростниковой мелассе [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.10 / Т. Т. Чан ; Чан Тхыа Ты. — М., 1976. — 40с.
|
