• Класифікатори
• Цу

цукристі крахмалепродукти, сахаристые крахмалопродукты

Документи:

• Основи біотехнології цукристих крохмалепродуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Грабовська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 14 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Продукты детского лечебного и профилактического питания на основе крахмала и крахмалопродуктов [Текст] / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова, Л. Ф. Бакулина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.16-17.
• Виноградов, Н. В.
  О развитии в СССР производства сахара и сиропов из несвекловичных сахароносных растений [Текст] / Н. В. Виноградов, А. И. Востоков // Сахарная промышленность. — 1951. — № 3. — С. 8-14.
• Демчинский, Ф. А.
  Использовать опыт родственных производств [Текст] / Ф. А. Демчинский // Сахарная промышленность. — 1961. — № 7. — С. 70-72.
• Корина, Н. К.
  Без"корочек" сахара на сваришь [Текст] : [инетрвью] / Н. К. Корина // Сахар. — 2002. — № 1. — С. 34-35.